六八读书

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第103章（第3页）

不过都这样了，显然没戏了，搞不好以后都不能用这招了。

“你说什么？”陆远没怎么听清。

云秋梧摇了摇头，“没什么，我记住了。”

有了这一出受伤事件，接下来的事情就由陆远全盘接手了，云秋梧负责在一旁指挥。

第一百二十章 不挑食的小夫郎

把萝卜条放在木盆里，在上面撒上大把大把的盐，反复揉搓挤压后折出水分,再倒进簸箕里，然后放在院子里头晾晒，腌萝卜就算做好了。

然后是做腌白菜，锅里烧了热水，清洗好的白菜倒进锅里过水后放进腌菜缸里，叠一层白菜洒上一层盐，最后在上面压上菜石,这样一缸子腌白菜可以吃到明年春天都不会坏。

“还有辣白菜，星哥儿还教我做辣白菜了。”云秋梧忙不迭地补充道。

于是陆远又任劳任怨地另外准备了个小坛子，把过水的白菜挤出水分,把糯米熬出糯米糊，用蒜泥蒜子剁成蒜泥,辣椒面、盐和料酒等调味搅拌成粘稠香辣的酱料,把酱料均匀地抹在白菜叶上，每一片白菜叶都被抹成艳丽的红色后，在放进坛子里封好，等过些时日再吃就是辣白菜。

腌萝卜，腌白菜还有辣白菜做好后的第二天，村里有人杀年猪，陆远之前答应了人家要过去帮忙的，答应了的事情不好反悔，上午到那家帮忙去了，留在那儿吃了一顿杀猪宴，还得了一块两斤多的五花肉。

一般能得到别人送的年猪肉的，不是亲戚就是关系好，不是那个人还不会送。

村里陆陆续续都在杀年猪了，搞得陆远有些心痒痒，琢磨着自己要不要买头猪杀了过年，反正都要灌香肠，熏腊肉。

买头两三百斤重的猪就差不多了，太肥的猪他和小夫郎两个人吃不完。

陆远打算向沈烈家买一头猪，和云秋梧商量好，就一起上沈家买猪去了。

然而陆远来得迟了，要卖的猪都卖出去了，除了老母猪，还有一头猪是沈烈留来自家过年的。

那猪膘肥体壮，瞧着有四五百斤的样子，沈烈便提议道：“这样吧，陆大哥，这猪肥实，我卖一半给你.。”

这个时候买年猪老贵的了，要是陆大哥早些说，还能给留一头猪。

确定沈烈是真的要卖，而且沈家每年都养不少猪，就是不过年不过节，馋肉了也可以抓头猪来杀，陆远便没有再推拒，爽快地给了三两银子，约定等沈家杀了猪，给他一半。

沈烈自己就是半个屠夫，虽然他不专门给人杀猪，但他跟着屠夫学过，还学得挺好，已经出师了，自己家里连续两年的猪都是他杀的，他胆子不是一般的大，好多汉子都不敢杀猪，他不怕，年纪轻轻就上手了。