六八读书

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第106章（第1页）

“也不能这么说，有时候大学毕业了，研究生出来，父母还给你钱，那本身就说明他们很爱你，很心疼你。他们抱的心思，可能就是让你别着急，慢慢找工作，慢慢找未来的意思。”

虽然是同龄人，但这个时候，赵深说话的语气，又满是成熟。

两人说了一些以前，又一起讨论了一下，他们什么时候把他们买房买铺面的消息，告诉他们彼此的亲人。

等说完这个后，后期怎么抵押房产贷出一笔装修款。或者怎么找家里人商量，让他们也出一些钱的事情，两人也好好的讨论一番。

甚至这个铺面，未来他们要装修成什么样子。里面具体要卖什么，他们也认认真真的再次讨论了一番。

“如果是一间屋子，我原本的打算就是开一家牛肉面馆的。但如果按照你说的，把房子打通，把你爸妈，还有我两个女儿都叫过来，全部都工作的话。那么这个时候，就不要单一的只做牛肉面馆了。到时什么麻辣烫，米粉，凉皮，炒面，砂锅等，这些其实都可以做。赵深我以前生活的城市，就有一家开了三十多年的不大小铺面，里面面积不大，可能上下也就五十平米的样子。但里面雇佣的员工特别多，里面几乎你要什么，它都能做出什么。

当然它那边最出名的，还是凉皮和麻辣烫。他家的味道做的的特别好，分量也特别不错，后期做外卖也赚了特别多。我有一段时间，专门的研究过它家的酿皮和麻辣烫怎么那么好吃。研究着，研究着，加上那个时候情况特殊，不是全民都窝在家里做这个嘛。我最后调来调去，加上网上的各种调料小偏方，最后就做出我现在卖的那个酿皮最佳调味料。

我平时天气热的时候，只要出摊，东西基本都会买完，就是靠这个的。如果我们真的开店做吃的了，我感觉就应该像这个方向发展。就是前期，我们先辛苦有点，慢慢的先做出一两个品牌。到时等生意稍微好一点了，我们就招人，把一切往专业和多样上发展。”

“你这么一说，我怎么感觉，我们最开始就不应该省钱，就应该往专业发展了。像什么装修，还有碗筷餐具，甚至服务生的着装，我们是不是从一开始就统一好？不管我们请多少人，最开始的工资都是一个人三十左右。所以我们都投入这么大本钱了，那么前期着装统一，餐具统一，还有多招聘两三个人，我们真的要省下吗？”

“这个我们可以一步一步来，我这边毕竟不是专业的。如果想要店里的东西好，其实还是要请一两个大师傅的。像牛肉面这块，如果你真的要搞，那拉面师傅就必须要专业的。如果要砂锅饭，麻辣烫这些做的好，前期我们也可以花钱，从其他地方找一个真正厉害的。除了这些外，采购的、洗菜的、收拾桌子的、后面厨房洗碗的、摘菜的、还有收银的，这些都是必不可少的。所有的这些，我们都慢慢来吧。”

如今把这些需要的人和东西，全部都说出来了。刘婳才真正意识到，开一个像她想象那样的厉害小店，究竟需要多少的花销和员工。

如果在平时，一想到这些乱七八糟的事情，她肯定会头疼的。

但此刻，因为这家店面是自己的。是她想着用这个东西，真正的改变刘家人一家人的命运。突然的，刘婳就一点都不觉得厌烦了。

她在兴致勃勃的讲述着，后来等店家上菜后，她还在说着。

赵深前期学的是数学，后期学的是金融。甚至到了这辈子，他学的依旧是经济方面的东西。

就算在上辈子，除了大一大二刚刚上大学时，什么都不懂。研一刚刚去国外时，一时没有找到门路，他做了一些跟他的学业无关的兼职工作外。其他的时间，他其实一直都在做跟他专业相关的工作，都在靠着他的专业和头脑赚钱的。

所以在他以前的观念里，甚至在他这辈子的观念里，他的生活都应该跟小饭馆无关的。如果一定要有关系，那就是像投资他好朋友的公交小公司一样，他都是出主意和拿钱的人。后续的经营，他会出主意，会调查会建议。但肯定不会自己去开他们的小蹦蹦车，跟他们一样奔跑在所谓的真正第一线。

但即便以前他一直都是这样想的，也是这样操作的。

但到了现在，等到了他跟刘婳真正合开的第一个店面了。

此刻等对面的刘婳，开心又认真的跟他说起，她要开店需要方方面面时。赵深却完全没有以前的只投资不管其他的想法了，却对刘婳提出的任何想法和建议，都认真的考虑和回应了。