六八读书

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第93章（第2页）

只能说，幸好工头是她老公，一切就变得简单不少，建筑工程款夫妻俩可以慢慢凑，先盖一栋，盖着盖着，慢慢就有钱了。

盖好这四栋房子，留着收租，不就相当于??一口气买了将近四百套房子。

夫妻俩买这块地，差不多耗空了手头上的钱，加上又要攒钱盖楼，手头上紧巴巴的。

为了多赚钱，像曾小晴那样找她买卤肉去其??他地方售卖卤肉饭的人多了五个，薛玲君带了两个徒弟，林雪霞在一旁指点。

现??在的林雪霞已经不亲自干活，配好香料，只在厨房里监督质量。

买地盖楼的手续傅魏忙着筹备运作，预计年后三四月才能开工，从??一月开始，很??多工人就要陆续回家过年，接近年末，傅魏要忙着各种应酬。

林雪霞则在步行街租了一间百平米的店铺，是转租给她的商铺，原本是个餐馆，做了一年，做不下去了，把餐馆转租给她，收了四千转租费，原本店铺的装修和餐馆桌椅都留给她，租金一个月一千二??，三个月交一次租。

在这家餐馆对面还有另一家“百里香”，生意非常好，中午和夜晚都满座，而这家被??迫转让的餐馆，生意冷淡，已经到开不下去的地步。

原餐馆主人孙金斗知道林雪霞还打算继续开餐馆，不由得欲言又止：“……”

等他们办完转租手续，孙金斗忍不住问??林雪霞：“你丈夫是厨子？”

他之前见林雪霞在厨房里，一闻到腥味就开始吐，知道她不太可能在厨房里颠锅拿勺，开餐馆要么是夫妻店，要么是另外请厨师，一般来说，前者??更??为稳固。

林雪霞道：“不是。”

“你小心点对面的餐馆，他们把我??之前请的厨师都挖走了。”

孙金斗原本请了几个手艺好的厨子撑起餐馆，最后被??对面高价挖走，他找一个，挖一个，最后他也没法子，自己又撑不起餐馆，只能转让。

“我??的厨子不怕被??人挖。”林雪霞准备开得是速食餐馆，主要做卤肉饭咖喱饭一类的速食，附近更??有不少写字楼，她还准备做电话订购送餐服务，跟对面的百里香餐馆不在一个赛道。

孙金斗：“……我??当初也像你一样自信。”

这时候的中餐馆厨师是高收入群体，一些手艺好的厨子，一个月少说能拿七八百甚至上千，开餐馆饭店的人力??成本，百分之八十都用在厨师上面。