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在开??店之后,林雪霞有意识多培养几个在厨房干活的人,她??知道这??家店主要做的是??“速食快餐”,厨房里要的不是??厨师,而是??流水线上操作的熟手。
配方牢牢掌握在自己的手上,其??他人各自负责各自的工序,缺了立刻能??有人顶上,基本不会对店里有任何影响。
现在薛玲君也不需要上手,只要在一旁监督质量,她??虽然不能??说话,眼神??和观察力比谁都好。
*
百里香的老板梁洪挖走了三个对面那家餐馆的“厨师”,原本以为能??让山海时光慌乱几天,却没想到人挖走了 ,基本无事发生,人家还??是??好好的开??业,到了中午和晚上,一车接一车饭盒送出??去,店铺里人满为患,吃完一批又来一批,看??得百里香老心热不已。
百里香跟山海时光面对的顾客群体不相同,百里香主要是??服务那些下馆子宴客应酬过生日的,每天都有预定,经常满桌。
而隔壁山海时光经营日常盒饭,单价低,梁洪一开??始根本没把这??种小店放在心上,心想这??一天卖盒饭能??赚几个钱?
结果人家一天卖几千盒饭,每天外送盒饭无数,自家一天的营收还??不一定比得过他。
梁洪郁闷了。
虽然两家达不上竞争关系,可??有这??么??一家店在对面经营的那么??好,梁洪心里不爽,就想给对方找点不痛快。
他用了自己往日里爱用的招数,不计一切代价挖人家的厨师。
一连高价挖了三个,挖进自己店里,结果梁洪傻眼了,口口声声吹嘘自己特别擅长做卤肉的师傅……实际上他只擅长卤肉,字面意思上的“卤肉”。
除此之外,愣是??啥也不会。
梁洪想起自家高价挖人花了冤枉钱,气得心梗,他被人当傻子坑了!
这??三个人在梁洪这??里敲了一笔大钱,本来就没想长干,厚着脸皮美滋滋换新工作。
有傻子出??高价挖人,不坑白不坑。
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