六八读书

第123章（第1页）

诚然像空间渔场这种不合常理的东西都存在，这些超科学仪器根本不算什么了，傅白舟很淡定认真地听着，林鸢把如何召唤食材栏的方法告诉了他，系统在这方面做得很人性化，界面简洁操作简单，只听她说了一遍，傅白舟就知道怎么使用这个超科技厨房了。

自由海域里的海鲜一旦被运上海岛，就成了海岛的归属物，便会出现在美味庖厨的食材栏里。但因为大王乌贼体积实在太大，食材栏里出现了是否自动分解的对话框，傅白舟选择了分解后，选取了一块自己想要的部位。

“嘭”的一声，一只长达十米比林鸢大腿还粗的巨型触手落在木质案板上，发出沉甸甸的闷响。

傅白舟的指尖在光屏上飞快滑动着，他似乎早就想到做什么了，仅用了半分钟的时间就选好了所有要用到的食材，其中有两味是极地渔场才能产出的海鲜：长寿鱼和深海鳌虾。

长寿鱼生长缓慢，最高寿命可达一百六十岁，其肉质鲜美，营养价值极高，鱼头鱼骨内含有珍贵的“脑黄金”，能增强记忆力，减缓衰老，头骨汤滋补肝肾，延年益寿。深海鳌虾在现实中则是产自新西兰的稀有虾类，全球限量捕捞的虾类，哪怕亲赴新西兰都不一定能吃到，更别说大王乌贼这种只存在于传说中的食材了，光从食材上看，林鸢知道她将吃到的是一场珍馐盛宴。

林鸢很好奇他会怎么处理那根乌贼触手，只见他手持钢刀，轻飘飘地划了两下，触手就被大卸八块，还未看到关键步骤，就被傅白舟表面温柔劝走，实则是被当做闲杂人等赶了出去。

一个小时后，温热诱人的香气在海风中弥漫。四菜一汤，精致的排盘和丰富的菜色，让人食指大动。

林鸢早就端坐在沙滩椅上，敲碗等肉，待傅白舟一一把菜端上圆桌，迫不及待地拿起筷子逐碟品尝，满足的神情溢于言表。

第一道是常见于台湾街头的小吃，油炸花枝丸。刚出炉的花枝丸冒着热气，金黄色的外皮下个个浑圆饱满似小鸡蛋，上面浇着特调的黑胡椒酱和番茄酱，一口咬下去，浓郁的口感在舌头上炸裂开来。林鸢惊喜地低头看，发现丸子中间的夹心竟是鲜浓如牛奶的芝士！

花枝丸的肉壁则是由捣碎的乌贼肉泥制成，在浓烈的芝士香下，乌贼肉本身的鲜香味反而没有被掩盖，而是相辅相成，芝士爽滑，肉丸Q弹，一口一个完全不在话下。

第二道菜看起来有些像春卷，咬了一口后，林鸢意识到她发现那条乌贼触角的归属了。外面那层肉粉色带着些许油煎的焦黄色的外皮，竟然不是面皮，而是乌贼足片！

因为乌贼肉煎烤之后，水分会流失，导致肉质变硬、外翻，所以傅白舟在每个“春卷”上都用一根竹签贯穿，既起到固定的作用，又方便直接拿取食用。

刚才的花枝丸因为乌贼肉被碾成泥，林鸢没能充分品尝出大王乌贼的肉和寻常乌贼肉有什么不同，而这道菜用到的乌贼足片摊开来，怕是堪比面饼，一口咬下去满满的是乌贼肉，尝得出来口感比起寻常乌贼肉质更紧实，比起肉质，更能让她产生心理满足的是——这是她吃过最大的乌贼足片，一口咬下去没咬到底的感觉，简直不能更爽好么！

且用这种裹炸的方法，乌贼肉的汤汁并没有流失，反而都被吸收进了蔬菜丝里。包含了乌贼肉汤的蔬菜多汁可口，乌贼足片鲜脆有嚼劲。

这道菜与其说像春卷，其实更像培根卷金针菇，只不过培根片换成了乌贼足片，金针菇换成了莴笋、胡萝卜等五颜六色新鲜蔬菜丝。林鸢怎么也不会想到傅白舟竟然会这样处理乌贼足片，简直是又好看又好吃又有新意，并且充分利用好了乌贼肉烤制时翻卷的特点，林鸢试想换做自己，是无论如何想不出这么完美的做法。

剩下的两道菜分别是清蒸长寿鱼和深海鳌虾刺身，都是采用的最能保持其原汁原味的做法，长寿鱼经小火细煮，鲜味全都锁进了肉里，一筷子下去，鱼肉凝而不散，长寿鱼本身长得并不漂亮，甚至有些丑陋，然而丑陋的东西往往是最美味的。