六八读书

第21章（第2页）

他们家地方小，人手也不够，就没有养蚕，但姜瘸子会摘了自家的桑叶卖给养蚕的人家，亦或者帮人采桑叶，挣个几毛一块。

而到了这时节，如果桑叶没有卖完，姜瘸子会将之采摘回来晒干。

桑叶是一种药材，会有人来收，因为人家只收购晒干的桑叶，他们这里的人将卖桑叶这事儿称之为“卖枯叶”。

不仅是桑叶，吃了桔子之后，桔子皮他们也不会扔掉，同样会晒干了去卖钱，这就是陈皮了。

“丽云，你买了鸡？”姜瘸子问。

“嗯，我想吃鸡肉，”姜丽云道，“爸，我去烧水，你把鸡杀了吧。”

姜瘸子觉得中午吃过肉，晚上再吃鸡肉不合适：“今天就吃？”

“对。”姜丽云道。

姜瘸子动了动嘴唇，到底没说什么，去杀鸡了。

姜丽云对此并不意外，她爸觉得自己是瘸子，拖累了儿女亏欠儿女，就不敢对儿女严厉管教。

她妈的想法也一样，她妈身体不好，这几年更是要儿女挣钱治病买药，在儿女面前也就硬气不起来。

姜丽云很久没杀鸡了，才让姜瘸子去杀鸡，至于她自己，则烧了点水。

杀了鸡之后要把鸡放热水里泡一泡，这样才好拔毛。

他们家做鸡一般都是白煮，好给吴小春姜丽雨喝鸡汤。

但鸡汤其实没啥营养，尤其是两个月内就养成的白羽鸡的鸡汤。

姜丽云把鸡剁了，放进锅里红烧。

她家有酱油，是自己拿了瓶子去小卖部打的，这种酱油在味道色泽方面远不如后来品种繁多的酱油，她做出来的红烧鸡肉的颜色也就有点黑。