六八读书

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第733章 哪舍得轻易吃老母鸡？（第1页）

炒好的漆粉团还带着温热的焦香，搁在一旁稍稍晾了片刻。

周安和姜宁便马不停蹄地，开始了最费力气的一步。

——压榨取油。

这可是把漆粉变成实打实漆油的关键环节，半点都含糊不得。

山里做榨油的活计，用的都是祖辈传下来的木制榨具。

结实耐用，全靠人力出力。

周安先把这套沉实的木榨具，搬到院子里向阳的空地上。

又抱来一捆干柴，在榨具旁边点了小火，慢慢给榨具预热。

这木制榨具可不能冷着用，若是温度太低，炒好的漆粉一装进去就凉透。

油脂凝在里面，再怎么压都难挤出来。

预热透了，油才会顺着纹路顺畅流出来。

他伸手一遍遍摸着榨具的木板，直到触感温温热热，没有一丝凉气，才算是准备妥当。

紧接着就是装料，这一步讲究趁热快做。

姜宁早把提前浆洗干净，晒得干爽的粗麻布袋子，铺在案板上。

周安端起还留着余温的漆粉，麻利地倒进粗布袋里。

这漆粉刚炒好，热气裹着浓郁的油香扑面而来。

两人不敢耽搁，伸手把袋子里的漆粉一点点捋平。

再用手掌狠狠压实，压得紧实均匀。

压榨的时候才不会漏粉，出油也更顺畅。

压实之后，姜宁麻利地把布袋口紧紧扎住。