六八读书

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第810章 讲究人儿（第1页）

合子端上桌，热气腾腾，烙得两面金黄，边儿捏得细密如花。

薛文君又端出一碟醋蒜，笑道：“趁热吃，凉了皮就硬了。”

一家人围坐桌边，乐瑶夹起一个合子，小心咬了一口，韭菜的辛香和鸡蛋的鲜嫩在口中化开，她满足地眯了眯眼：“妈烙的合子，皮薄馅足，最好吃了。”

薛文君笑着给她碗里又夹了一个：“好吃就多吃点。方别，你也吃。”

方别应了一声，夹起一个合子，蘸了点醋蒜送入口中。面皮焦香酥脆，内馅鲜香多汁，的确是他记忆中的老味道。

乐松盛也吃得赞不绝口，连声道：“初三吃合子，这一年都和和美美、团团圆圆！”

娄晓娥和谭雅丽吃得也很香。娄晓娥咬了一口合子，小声道：“薛姨，您这手艺真是绝了。这馅儿怎么调的，一点不齁嗓子，还这么香？”

薛文君也不藏私，一边给乐瑶添粥一边说：“其实也没什么秘诀，韭菜得选嫩尖儿，洗净切碎后要拿香油先拌上，锁住水分，再加炒好的鸡蛋碎，虾皮提鲜，最后只放点盐和姜末，别的调料一概不放，保准是韭菜的本味。”

谭雅丽本就精通厨艺，她听了后，暗暗记在心里，想着回去自己也试试。

吃完饭，方别帮着收拾了碗筷，乐瑾主动去洗碗。

薛文君则拉着乐瑶去屋里歇晌午觉。

谭雅丽和娄晓娥也回客房收拾，打算下午和薛文君去街上逛逛，买些针线布料。

方别今天倒是没什么事，这会儿得空，便在院子中央晒起了太阳。

午后阳光正好，方别眯起眼睛歇息了一会儿，却听见门口传来一阵敲门声。

方别起身朝着院门走去。

他原本以为找上门的会是白玲或者郝平川，毕竟医院里档案的调查还没结束。

结果让方别没想到的是，他打开院门之后，外面站着的却是何雨柱。

“哟，柱子，今儿怎么有空过来？”

方别也是有些日子没见到何雨柱了，前阵子因为敌特的事情，连带着方别身边的朋友也一块儿受累。