六八读书

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第81章（第1页）

肉是昨天买的，特地留到今天早上包馄饨用。

又剁了会儿，肉剁得差不多了，用刀抄到碗里开始调味，馄饨的馅跟饺子的馅调味方式并没有?太?大区别?。

调好了味，五个孩子也洗漱完进来了，林易于是往锅里加水点火，接着从冰箱冷藏室里拿出昨天买好的馄饨皮，开始包馄饨。

四四方方的馄饨皮放在手心，筷子挑些肉放在皮中间，一攥一捏，一个馄饨就包好了。

赵小?茜问：“这就是馄饨吗？”

林易还没说?话，李莎莎就说?：“这是抄手。”

许晨月眨眨眼睛：“可是大哥哥说?是馄饨。”

林易笑道：“馄饨就是抄手，抄手就是馄饨，差别?不大。”

他?习惯叫馄饨，而这个地方的人习惯叫抄手，叫法虽然?不同，但?包出来的东西大差不差。

安骁洗了手走过来，说?：“我也来包。”

李莎莎跟在他?身后，也来帮忙。

林易点头，教他?们怎么包馄饨。

没多久，锅中的水开了，把包好的抄手放入锅里，数量还不够，于是又包了些放入锅中，放了大概六七十个的样子，就不放了。

这时候李莎莎拿了六个大碗出来，洗干净后放在灶台上，林易往碗里加些葱花、虾皮、紫菜，又加了胡椒粉和香油。

放好后，锅里的馄饨全?都浮了起来，比饺子皮薄很多的皮开始变得透明起来，里面的肉馅也透出了颜色。

再?煮上两分钟，关火，把馄饨一个个连汤倒入碗中。

滚烫的汤一入碗，碗里的调料立刻被冲开，干干的紫菜膨胀散开，一股鲜香味混合着香油味出现在厨房里。

比起饺子，馄饨要小?得多，所以每个孩子都多舀了几个，因为太?烫，林易不让年纪小?的许晨月跟陈然?端，他?跟安骁帮着两个孩子端到了饭厅。