六八读书

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第250章（第1页）

第109章 红烧排骨

上午十点, 安骁就开始开火煮菜了。

这大半年，他长高了一些?，但依然还是没办法像成年人一样站在锅灶面前直接炒菜, 他端了个塑料小板凳, 站在了板凳上, 抬手拿起锅铲试了试, 高度刚刚好。

然后他从板凳上下来，往锅里加清水，李莎莎把泡好的排骨给他, 他把排骨放进了锅里, 再下板凳, 准备去拿料酒, 赵小茜发现了，立刻跑过去拿起料酒递给安骁。

安骁说谢谢, 倒了些?料酒在锅里，用锅铲扒拉几下锅里的排骨, 让料酒跟排骨充分接触。

几个孩子都没问安骁在做什么, 几个月来, 他们经常看林易做饭做菜，早已经知道这一步叫焯水了。

火开?到最大，锅里的水沸腾了, 灰白色的沫子从骨肉中出?来浮在了水面?，安骁关了火，李莎莎站在一边把漏勺递了过去，还把装排骨的盆放在灶台上, 两只手扶着盆。

安骁把排骨舀入了盆里，李莎莎端着排骨去洗碗池那边清洗, 这边安骁开?始清洗焯过水的锅。

赵小茜不知道自己该做什么，突然想起来：“炖排骨要用开?水！”

于是小跑到烧水壶旁边，接了满满一壶水，开?始烧。

排骨洗好了，水还没烧开?，但是没关系，安骁直接把水壶里的水倒入了锅里，烧开?之?后，放入排骨，再倒生?抽老?抽，放几颗冰糖。

李莎莎在一边说：“安骁哥哥，好像还要放香料。”

她?一提醒，安骁也想起来了，跑到冰箱前，打开?门，拿出?三包香料，两颗八角、两片香叶、一块桂皮。

许晨月站在一边，乖乖地看着，问：“这些?就够了吗？”

安骁有些?拿不准，看了看锅里，说：“应该够了吧，大哥哥说过，香料不能放太多了。”

许晨月点头哦了一声。

香料入锅，盖盖儿，红烧排骨这就炖上了。