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第19章 腊肉还有麦芽糖（第2页）
景程眨眨眼，然后又想了一下，最后开始教两个老婆做腊肉！
景程不爱吃腊肉，他觉得那东西有一股烟熏火燎的味道，但有些人偏偏就喜欢那个味儿，反正这个人不是景程！
但是腊肉再不好吃，也绝对比这个时代的工艺要强，所以那就腊肉了！
家里的柴火有很多，直接醺就行了，还有一些其他的手段，总之就是防腐呗！
王氏上手很快，也绝对相信景程，一直忙活到太阳快落山，那些肉类总算是全都处理完了，接下来就是时间的沉淀……
“良人，良人，你快过来，咱们该做麦芽糖了……”
“好好，我这就过来！”
接下来就是制作麦芽糖的过程，老早就放在陶器里的碎麦芽和黄糯米的混合物，已经分解催化的非常好了，最上面一层都是汁水……
“小妮，去把麻布拿来，多垫几层！”
“好的呢！”
抹布就是起到一个过滤的作用，就是把这些汁水全都给弄出来，汁水里边还有丰富的麦芽糖……
其实制作麦芽糖应该用大米最好，景程手上没那么多大米，所以就暂时用黄米了，黄米也一样！
“良人，用力呀！”
“嗯，你也用力！”
景程还有小妮儿合力把麻布给攥紧，那里就是碎麦芽和糯米的混合物。
随着两个人的力道越来越大，汁水一滴一滴的落下来，最后全都滴落到事先放好的陶盆里边！
……
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