六八读书

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第9章 何大清鞠躬下台（第4页）

因为中午吃饭人不算多。

何雨水，许大茂，易忠海，先生，外加何雨柱和周浩然。

最多再算上许富贵，也才7个人。

周浩然看着现有的原料，也就定下了八道菜。

四冷四热一道汤。

四热里，两道大荤，两道半荤。

不过，现在已经59年的上半年了。

三年，已经开始了。

再加上，这回“办事情”，算没有准备，有点仓促。

所以呢，两道大荤，也算是半荤。

红烧肉炖土豆加粉条、小鸡炖蘑菇炖土豆。

等四道凉菜上去了，看着周浩然麻利的用自己早上抢出来的下五花煸出荤油，何雨柱放心的点着头。

“哟，行啊，小家伙，第一道就是东北红烧肉。”

“嘿嘿，这不正好省油了嘛？”

周浩然这话，可没说错。

红烧肉，一个地方有一个做法。

像什么毛氏红烧肉，苏州东坡肉、川菜红烧肉。。。。。

就不说别的。

就连东北做红烧肉，都有肉焯水和不焯水、炒糖色直接添水还是放肉后添水之分。