六八读书

第12章 传授医术（第4页）

走出酒坊，三人去市场的卖肉的摊子。

买了几斤羊肠，看到猪蹄、猪头、排骨才五文钱一斤，想到红烧排骨，酱猪蹄、猪头肉，看得叶映直流口水。

司徒空看着叶映的馋样，要买五斤肉，每斤十五文钱。

叶映连忙制止割肉。指着猪蹄、猪头、排骨说:\"按照五斤肉的钱称。\"

掌柜的兴高采烈地称完，司徒空交了钱，俩丫头把肉放进背篓。

需要的东西备齐了，司徒空领着俩丫头到镇里最大的饭店饱餐了一顿。

叶映用手摸着吃饱的肚子，觉得这一顿是穿过来，吃过的一顿味道最好的饱饭。

转头看着小肚鼓鼓的燕儿，心里好笑，意识到不管什么时代的人都对美食情有独钟。

难怪有钱人都喜欢开饭店呢！

司徒空看着两个丫头笑道:\"你俩玩够了吗?玩够就该回家了。\"

俩人一致点头说:\"回家吧。\"

三人付完账，高高兴兴的回山上了。

回到山上，叶映让燕儿清洗羊肠。

自己点火烧锅做红烧排骨、酱猪蹄、猪头。调料家里都有，做起来就得心应手。

不多时，肉的香味飘出来。

叶映不自觉地吸吸鼻子，觉得就是这个味，好久没有闻到了。

燕儿洗净羊肠，叶映一边示范教燕儿脱脂肪、脱蛋白等处理。最后抽线，晒干备用。

接着按照现代课本里方法蒸馏白酒，提纯酒精度数。