六八读书

第230章 年3月6日 香港“轩尼诗”夜总会（第2页）

服务生很快将台面收拾干净，重新铺上了洁白的桌布，又飞快地摆了一桌子各色菜肴，正当中一只硕大的澳洲龙虾。过了会儿，又很郑重地端了一只砂锅上来，揭开盖子，是一锅海鲜粥。

黄大牙挽起袖子亲自给田之雄盛了碗粥，“雄哥，食碗粥先。”

众人见大牙对田之雄恭敬的样子，都有些惊异，估计田之雄来头不小，纷纷举起酒杯过来敬酒。黄大牙喝了一声：“等一等，等一等，让我老大喝碗粥先！”

田之雄放下粥碗，端起高脚玻璃杯，拍了拍大牙的肩膀：“先同大家饮一杯先。”又对众人道：“我来迟一步，先自罚一杯”，说罢将杯中酒一饮而尽，又拿起红酒瓶“咚咚咚”倒上大半杯道：“大牙的朋友，也就是我的朋友，这一杯我敬大家。”他端着酒杯，与众人一一碰杯，又仰头干下，豪爽的做派令众人纷纷称赞。

田之雄喝了碗粥，只觉得鲜美异常，又盛了半碗，用汤羹搅了搅，才发现里面居然有好几只硕大的鲍鱼还有些瑶柱、虾仁和不知名的海味。

黄大牙得意地说：“雄哥，怎么样？这粥够味吧。”

田之雄低声笑道：“大牙你真是发达了，用鲍鱼熬粥，穷奢极欲啊。找我什么事？”

黄大牙哈哈大笑：“冇事，冇事！（没有事，没有事！）请你雄哥来，就是来享口福的。”接着对大家大声张罗道：“来来来，大家都尝尝，香港独一份——鲍鱼粥。”

众人很快将一大砂锅鲍鱼粥瓜分一空，交口称赞味道鲜甜。胡老板吃完一碗意犹未尽，打趣道：“大牙哥，粥呢，的确美味，可一人只得一碗，吊喉吊颈的，仲有冇啊？（吊起食欲，还有没有啊？）”

大牙更加得意：“这个粥可是上好的四头南非鲍加上瑶柱、大虾慢火细熬几个钟才熬得的，除了轩尼诗，边斗有得食啊？仲有？仲有嘅，（哪里能吃到啊？还有？当然还有）我大牙什么时候让兄弟吊喉吊颈过。喏，这个烧鹅，师傅呢是我从镛记挖来的；这个鱼蛋，你们尝尝，跟外边的鱼蛋有什么不同？嗯，尝出来没？这是用老鼠斑做的！”

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众人哗然，“哇，大牙哥，你太会享受了，咁贵嘅嘢拿来煮粥，用老鼠斑做鱼蛋，总督府都没有那么奢靡啊！”

大牙更加得意，“这算得了乜嘢（这算得了什么），等一阵上主食让你们再大吃一惊。”

众人更加亢奋，纷纷嚷着：“依家上，依家上。（现在就上，现在就上）”

大牙拍了拍手，冲着垂手站在门边的服务生喊道：“让后厨上捞饭。”

没过一会儿，房门大开，两个服务生推着铺着雪白餐巾的餐车走进来，餐车上放着一个很大的细白瓷汤盅，下面还点着布菲炉加热。

服务生小心翼翼地把汤盅端上桌，轻轻揭开盖子，褐色的浓稠汤汁包裹着晶莹的细丝，里面的食物如扇形梳状，形状完整，那汤汁还在咕嘟咕嘟冒着泡。

陈老板是见多识广的人，脱口而出：“好靓的鱼翅！”

其他人光听过没吃过，又不想露怯，便纷纷附和道：

“哇，好劲啊！”