六八读书

第19章 好吃的猪杂（第1页）

沐成父子俩到家时已经申时了。刘氏等的非常焦急，这怎么俩人上山还这么长时间没回啊？莫不成出什么事了吧？刘氏这一颗心是七上八下的，直到沐成父女俩进了屋心才落了地儿，看着这又是野兽又是药材的，着实吃惊不小，也难怪回来的这么晚了。

刘氏顾不得询问上山是否顺利，催促着爷俩快去洗手歇歇，自己赶紧做饭去了。

沐成和女儿在山上都垫巴了点儿东西，现在也不觉得饿，趁着天还没黑收拾起了带回来的东西。

沐成问女儿:“闺女，这头大野猪咱们是留着吃还是后天拿到镇上去卖了？沐瑶说：“爹爹，这野猪肉咱家还没吃过呢，听说比家养的好吃多了。咱们明天问问村里人有没有人买，要没人买就得拿镇上去卖了。猪太大咱们家自己吃怕是过了年都吃不完呢？”

刘氏一边做饭一边听着爷俩说话，听女儿说野猪太大就仔细瞅了几眼。“瑶瑶，这野猪还真不小，怕不是有三四百斤吧？这山上还有这么大的野猪哪？”刘氏说。

“娘亲，咱这山那么大，里面植物种类又那么多，有这么大的野猪也不足为奇！娘亲，还有俩好东西哪！”沐瑶的语气都带着喜悦。

沐瑶献宝似的把俩野兔拎到了娘亲的面前。刘氏看着这两只野兔，惊讶地说：“这兔子毛咋这么长啊？这要给你做个小毛氅一定很暖和！”刘氏最先想到的就是让女儿穿的暖暖的，打扮的漂漂亮亮的。

沐瑶对刘氏的话当然没意见，她也很喜欢这雪兔皮毛，“娘亲，雪兔肉也非常好吃！富含多种维生素和氨基酸，对身体非常好呢！咱们都留着自己吃。”“好，娘亲都听瑶瑶的，”刘氏才不管女儿说的什么素什么酸的，反正女儿说好就是好。

沐成把野猪和雪兔都拖到了柴房，沐瑶把黄芪也清理干净了。这时灶房里也充满了饭菜的香味。刘氏的厨艺还是不错的，晚饭一家人吃的是非常高兴。

第二天早上沐成早早的起来就去了村长家，跟村长说明了来意。“好，大侄子，我一会儿就挨家挨户去问问，看有没有人家买。那你这野猪得多少钱一斤呐？”村长问。“叔，家猪三十二文一斤，我这野猪就四十文吧！都乡里乡亲的，总要便宜些的，”沐成说的这个价格家里面也都同意的。村长听了沐成的话，心里很高兴，这野猪要拿到镇上去，怎么着也能卖到五十文哪！这是照顾乡亲们哪！

村民们听说沐成家要杀野猪，猪肉还贱卖给他们，都很感激。有人早早的吃过饭就去沐家帮忙了。吴大壮第一个到的沐家，他到的时候刘氏都烧好了一大锅开水。吴大壮以前在镇上给人家卖过肉，剁肉很在行，哪块的肉都能给你整的明明白白的，所以沐成昨晚就去请他来帮工了。

吴大壮自带的杀猪工具，和沐家三人合力把野猪抬到了灶台上。刮毛刀在吴大壮手中上下翻飞，没多久，大案板上就出现了一头光溜溜的黑猪。

几人又把猪移到了地上的大长条矮桌上。这桌子也是吴大壮背来的，因为沐家的小饭桌太小，不方便在上面分割猪肉。由于猪死的时间长，没放出多点血来。

这时，牛二和媳妇张芳，还有王河媳妇李玉玲也都过来帮忙了，张氏和李氏她俩平时和刘氏关系都不错。怕刘氏家盆子不够用，还把自家的大盆给拿了来。

要说吴大壮的手艺是真不错，不过半个时辰猪肉就被分割好了。猪头猪爪都放在了一个大盆里。

这世代的人很少有吃猪下水的，倒不是嫌脏，就是做出来总有股臭臭的味道，难以入口，白白糟蹋了油盐，久了就没有人再做了。可沐瑶前世是最爱吃这个的，溜肥肠一直是她的最爱，所以她一早就叮嘱吴叔叔把下水留着了。