六八读书

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第9章（第1页）

幸福来得太突然，和美差点蹦起来：“真的？你答应帮我了？”

“你冷静，我说的是考虑，考虑懂不懂？”汉语的博大精深，她还没充分领教过吧！

话虽如此，对和美来说这样的机会就足够好了。强人所难会令她自己也觉得羞愧，如果能用食物本身的味道来打动他那最好不过了。

她欢欢喜喜地回到自己的公寓，拿出手帐本开始做详尽的计划，拼拼贴贴、写写画画，很快就写满了两大页纸。

其实做和果子难不倒她，难的是如今她手边没有那些必要的原料。

比如她仔细回忆过那晚给穆嵘留下深刻印象的果子，用的是葛粉，单是这个原材料在北京就不太好找，如果从日本国内寄过来也太耗费时间，很多东西不易保存也不易邮寄，很是麻烦。所以即使立马就要投其所好也是不容易的。

或许正是因为这样，穆嵘才特意强调了“就地取材”这四个字。

他不是让她卖弄让她作秀的，他是故意要为难她，这是一场货真价实的考验。

☆、第7章 嗜好果子

和果子最初的来源指的是水果，另一个就是米糕。因此原材料只要有米粉、豆沙和糖就能做出一些基本的款式来，然后再在这个基础上活用其他材料，做出不同的口感和造型。

但如果单是最简单基础的果子恐怕不能让穆嵘有新奇和惊艳的感觉，看得出他是饕餮食客，嘴巴是很刁的。

和美好好计划了一下，决定先从原材料开始准备。光米粉就要有生糯米做成的饼粉、轻羹粉，生大米做的上新粉，以及炒熟的黄豆和青豆做成的黄豆粉、青豆粉，马铃薯淀粉和低筋面粉如今倒是可以在超市里买到了。还得自己做馅儿，红小豆加糖熬制的粒馅儿、细豆沙馅儿，白云豆做的白豆沙馅、混了蛋黄的蛋黄豆沙馅、加黑糖调味的大岛馅儿……

太多了，而且如今的条件她能做的大多是不易长久保存的生果子，弄不好做多了就浪费，做少了要用的时候又没有。

或许如蛋糕口感的南蛮果子也是不错的选择，连爸爸也说烘烤果子很讨喜。

她打开橱柜翻看自己带来的宝贝，不仅有爸爸亲手做的味噌，还有产自奄美大岛的黑糖，奈奈送给她的果酱，以及几个晒得半干的日本柚子。

她把小小的柚子捧到鼻子下面嗅了嗅，甘冽清爽的水果香气，很有夏天的感觉。

她已经想好了在准备原料期间要做的第一份和果子小麦煎饼包裹柚子果酱做成的唐馒头。她明天就去买面粉，然后把柚子切碎拌进果酱，让柚子的香气跟苹果果酱充分混合。

但即使这样也要花一两天时间，她是不甘心原地等待的人，当然她相信穆嵘也是一样。今天他在这里，明天后天还不知会去哪里，在不在北京都不好说，说不定过几天他又忘了跟她的这个约定，她就算做好了和果子他也未必肯尝了。