六八读书

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第104章 终于做上香肠了（第1页）

陶巅这回是不想把野猪肉再明晃晃地拉回到骠骑营里去了。

他直接带着几个亲兵，把野猪就地拆卸开，然后装在竹板车内，拉到了刚才生产鱼丸的地方。

“快点儿快点儿，把那猪肉都给我剃下来。孙四，你不是三代相传的屠户出身吗？喏，这把短刀借给你用用。你来主刀。刘二，你负责砌灶，灶弄大点儿，快去。”陶巅骑在马上，有些舒服地不想下来。这一路颠的，颠的他都有些睁不开眼睛的困了。

“公子，这刀，这刀，太精美了……”孙四一手拿着刀，一手拿着鞘，动都不敢动地看着陶巅道。

还没等他说完，陶巅就不耐烦地道：“那你想让我怎么样？这可是我能拿得出来的最寒酸的一把了。”

众亲兵默。

公子你……

就是感觉有些不让人活了的窒息……

“行了行了，赶快给我干活儿！你们来给我捋肠衣。”陶巅从刚才放淀粉的筐底下掏出了一大堆的干净肠衣和一个竹制漏斗：“把那个绞馅头拧下来，换这个孔洞大一些的。我要大点儿的肉块。今天就做麻辣肠。码的，老子必须得天天吃香喝辣的。”

不是陶巅爱骂人，而是人在巨大的压力之下，只能通过这个渠道来泄愤。如果骂都不能骂了，那人就疯得更快了。

于是一群亲兵风风火火地开始清洗肉块，切制肉块，用盐、白糖、生抽、黄酒、十三香，白酒加到肉馅里，一顿发疯到甩舌头的疯狂搅拌 ，搅匀了以后加入豌豆蛋白粉再来一次发疯的搅拌。

等到全部都弄好了以后，陶巅就命令闻着生肉馅都淌口水的亲兵将肠衣展开，塞入竹漏斗，噗噗噗地往死里灌馅。

那边的大铁锅里已经开始烟气袅袅，水雾氤氲了。这时就需要将灌好肉馅的香肠拧好段，用竹牙签扎出小孔，放在响边90℃的水里开始慢煮定型。

数目繁多的香肠在锅中煮着，那香味儿刚一飘出来，就有个亲兵捂着眼睛地半趴在了石头上。

陶巅看着奇怪地拽了他一把一看，原来这家伙眼角和嘴角都在流眼泪。

“哈哈哈哈！！！”陶巅极度不厚道地笑了起来。