六八读书

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第38章 久违（第1页）

大约过了一个多小时，夏楠半睡半醒间，鼻尖忽然捕捉到了什么。

不是那种若有若无的、需要仔细分辨才能抓住的香气，是那种猛地一下钻进鼻腔、霸道地宣告自己存在的味道。

他从枕头上抬起头，睁开眼睛，朝门口的方向看了一眼。门没关严，留了一条缝，香气从那条缝里挤进来，一缕一缕的，像是有形的东西在空气中游走。

他坐起来，把毯子掀开，穿上拖鞋，走到门口，拉开门。走廊里的香气更浓了。他深吸一口，在脑子里把那些混在一起的香气拆解开。

最先冲出来的是炖肉的香气，浓郁，浑厚，带着酱香和一点点八角桂皮的辛香，在空气中沉甸甸地铺开，像一块厚实的绒布——红烧肉，或者红烧排骨。慢火炖了至少一个小时，肉质应该已经软烂到筷子一夹就断的程度。

紧接着是煎东西的声音，从楼梯口传上来的滋滋声，混在香气里，是一种更直接的、带着焦香的油脂味——牛排。或者羊排。铁锅烧到很热，肉放下去的一瞬间，表面迅速焦化，把汁水锁在里面。那个声音他太熟悉了。

然后是一种更清淡的、但同样霸道的香气——蒜。不是生蒜的辛辣，是蒜蓉被热油激过之后的那种醇厚的、带着一点点焦糖甜的香——蒜蓉粉丝蒸虾，或者蒜蓉西兰花。

他继续分辨。还有一股酸酸的、开胃的香气，混在炖肉的浓香里，不那么明显，但一旦捕捉到就很难忽略。番茄，大概是番茄炒蛋，或者番茄炖牛腩。还有一股奶香，淡淡的，甜丝丝的，从厨房的方向飘过来，和那些咸香的菜混在一起，竟然不突兀——可能是南瓜汤，或者玉米浓汤。

夏楠站在走廊里，闻了很久。

他其实尝不出味道，但香气和口感不一样。香气是嗅觉，是食材本身的挥发物质刺激鼻腔产生的信号。

味觉他没有了，但嗅觉还在。他能闻出炖肉里的八角桂皮，能闻出煎牛排时的黄油和迷迭香，能闻出蒜蓉被热油激过之后的那种醇厚的甜。他知道那些菜大概是什么——靠香气和声音，和那些年在厨房里看她们做饭时积累的经验。

夏弥可是厨房好手，可 诺诺和绘梨衣......她们俩会做饭吗？

他走下楼梯。楼梯是木质的，踩上去发出很轻的吱呀声。走廊尽头的光从窗户里涌进来，把楼梯扶手镀上一层暖金色。他走到客厅的时候，壁炉里的火已经烧得只剩下几块通红的炭，偶尔噼啪一声，火星溅出来，落在地毯上，很快就灭了。

厨房的门开着，灯光从里面涌出来，把门口那一小块地板照得发亮。

夏楠 走过去，靠在厨房门框上偷偷往里看。

厨房里三个人各忙各的。

夏弥站在灶台前，一手拿着锅铲，一手扶着锅柄，锅里几块牛排正滋滋地冒着油花，表面煎到焦褐色，边缘微微卷起。她侧着头，听着牛排和铁板接触的声音，判断翻面的时机，表情认真得像在炼金。

诺诺站在水池边，正在冲洗一把青菜，水龙头哗哗地响，她把青菜上的水甩了甩，放在案板上。