六八读书

第331章（第1页）

白??绵微微一笑，将??捏成??拳头??的手伸到他面前。

杀生丸没有迟疑，伸手接住她手中的东西。

定睛一看??，竟是一只用不知名木头??雕刻成??的小巧黑猫挂件，凝神??观察，能在上面感应到流转不息的神??秘能量，显然这并不是一个??普通的挂件。

“这是打开餐厅大门的钥匙，只要拿着??它，随便打开一扇门便能进入餐厅，不过我也不清楚你来时会遇上什么人，一切只看??缘分。”

“无妨，这样??便足够了。”

杀生丸将??小猫挂件收入怀中，眼中的冷漠又消退些许。

“多谢。”

“谢什么，来者皆是客，我开门做生意欢迎都还来不及，哪儿有什么麻烦不麻烦。”

摆摆手，白??绵掏出菜单，兴致勃勃地询问道：“要不要来品尝一下异世界的美味？不是我自夸，我的手艺可是征服了很??多人的胃哦，保准不会让你失望。”

盛情难却，杀生丸也不再??拒绝，接过菜单翻看??起来。

很??快他的目光落在其中一道料理上，云吞……名字还挺有意趣，栩栩如生的图片看??上去??也颇为诱人，就尝尝它的味道吧。

“请给我来一份云吞。”

白??绵探头??看??去??，“要加面吗？”

所谓“云吞”，实际上就是馄饨的一种??，只是被各地人民赋予了不同??的名字，其他还有诸如“抄手”、“扁食”的叫法。

不过即便最初流传出的做法都是一样??的，经过上千年的发展改良，各地的馄饨都有了自己独特的风味。

馄饨的皮比饺子皮薄一点，馅料多以纯肉为主，再??配上紫菜、虾皮、蛋皮制作的汤底，味道清爽鲜甜。

抄手皮的厚度介于馄饨皮和饺子皮之间，更容易挂汁，正适合川渝地区的红油汤底，吃起来麻辣鲜香，十分开胃。

扁食的面皮和汤底都没什么讲头??，唯有肉馅十分特别，是将??猪腿肉捶打成??肉泥来制作，口感Q弹又筋道。

至于云吞，它所使用的皮最薄，薄到煮出来可以直接看??到里面的肉馅，在卖相上最为亮眼。同??时云吞的汤底也最为讲究，会用大地鱼加虾米熬制，喝一口满嘴鲜香。

还有一点，云吞经常搭配竹升面一起吃。