六八读书

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第6章 弓鱼术（第1页）

家里只有一个卧室一张床，小姨子还在床上睡觉呢，自己就这么直接进去？

“那个……要不我们去厨房吧！”

听到这话尹秀秀一愣，心想难道夫君是有什么特殊爱好。听说一些大户人家，是有一些不同的癖好，没想到他也有这种要求。虽然羞耻了一些但不能忤逆了他的意思，于是匆匆穿上了衣服。

刚要开门出卧室就听到后面传来一个声音：“姐姐你要去哪儿啊，我饿了！”

糟糕，是素素醒了！

“那……那个什么，你俩还没吃饭吧，我做饭去！”说完陈平安逃得似的跑去了厨房。

到了厨房之后他心脏还在砰砰砰的跳个不停，明明是自己的媳妇，不知道为何弄得跟被捉奸似的。

刚才光激动了，这会儿冷静下来才反应过来。现在是夏天从河里打上来的鱼还没处理完，到第二天早上就臭了。那样的话别说拿出去卖了，就连自己家吃也怕拉肚子。

眼下别说冰箱了，就连冰块也找不到，不过他有一种让鱼保鲜的方法，那就是弓鱼术。

弓鱼技艺需要对鱼进行两次弓绑，第一次是边捕边绑，就是在鱼刚捞上来的时候用绳子一端穿透鱼嘴打结。

然后把鱼弓起，用绳子另一端绑在鱼肛门稍偏下的地方，这就是所谓的“初绑”目的是防止鱼缺氧而蹦跳损伤。

这个过程陈平安在水潭边已经实施过了，并且初绑过后还将鱼沉入水潭中，让鱼吐污纳新约排除肚子里的污垢。这样可以延长鱼的存活时间，同时还能去除大部分的腥味儿。

现在进行的是二绑，嘴唇处绳结不动，只是重绑尾位，将初绑时绑在鱼肛门稍偏下改为肛门稍偏上。目的是使鱼肚子里留有的水分不能泄出，从而起到保鲜保活作用。

二绑的速度很快，他处理完之后剩下三条体型适中的草鱼做成了烤鱼。把葱叶切碎在锅里干炒一下，然后和盐一起撒在鱼上。

“姐夫，今天不吃蒸鱼了吗？”尹素素揉了揉眼睛，一副还没睡够的样子。

“这次吃烤鱼，你尝尝保证比中午的还好吃。”陈平安笑着说道。

“这黑乎乎的，能好吃吗？”尹素素有些将信将疑，用筷子把鱼皮戳破夹了一块鱼肉送进嘴里。