六八读书

第20章（第3页）

第10章 泡澡

江荇家的腊肉是他一个朋友家自己做的，咸香可口，吃到现在，也就剩一块，藏在冰箱里，久久舍不得吃。

他把那一块腊肉全都拿出来了，放到开水里煮，煮过之后再切成厚片。

切出来的腊肉片，肥肉部分有一种琥珀色泽，瘦肉暗红，闻着有一股浓重的香气。

他将腊肉放到无油无水的干锅里，小火慢煎，将里面的油脂煎出来，将腊肉煎得焦香。

锅底渐渐汪了一汪油，他调大火，放入大量蒜片与线椒块炒香，再将切好的兰芳菌倒进锅里。

随着“滋啦”一声响，油烟腾起，蒜白椒红菌子黄，满锅香味云烟一样冒出来，将人笼罩在里面。

江荇深深吸一口气，大概只有人间烟火才有这样的浓热香气，香得这样浓墨重彩。

橘猫在江荇旁边转来转去，喵喵叫着使劲吸鼻子，口水都快把下巴弄湿了。

杭行一站在门口问：“需不需要帮忙？”

“已经快弄好了，你等着吃饭就行。”

腊肉菌子很快就炒熟了，江荇洗过锅后，开始炒青菜。

这把青菜是杭行一从山里带下来的野菜，江荇没有见过。

不过青菜都是同一个炒法，大火炒出锅气，炒至断生之后就可以放一点盐，用盘子盛起来。

卧在盘子里的青菜极为脆嫩，叶子在油脂下，绿得仿佛又回到了春天。

很快，三菜一汤端上了桌。