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第42章 外卖到人

小说:无双九皇子作者:广渠门内字数:1310字更新时间 : 2025-02-07 08:09:24
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柴霄笑着应了一句。

“好!”

招手唤朱雀近前,低声说了几句,还把手中的第一片大树叶递给了她。

朱雀接过,拱手应命,立即去找内务府副总管,传达君上所下的两道口谕。

第一道,速速在东鼓楼南面,搭建“比武招亲台”,中间一大,四角四小,可合可分。

第二道,赶制尊、贵、荣三档入场票证,以颜色进行区分,带票根。

午时祭天之后,比武招亲正式开始。

这之前,君上会和淑妃娘娘亲自检查搭台质量和票据样式。

柴霄则在手中,旋转起了第二片大树叶。

“这赚钱的第二大方法,吃喝花费。”

“剑雨,你一会去找伊大厨,告诉他三种生财之道,单列账本记录。”

“一是凭票打折。”

“一楼快餐店,二楼雅座,针对观看比武招亲的三个收费区域,尊、贵、荣场的票据,全部八折起。”

“同时,设计三个吸引人群前来的福利特权。”

“持有‘荣’票,可在快餐店行使免费带走一份饮品的特权。”

“这份饮品,可以是一壶水酒,一泡茶,也可以是一杯去火的酸梅汤。”

“持有‘贵’票,可享受一个二楼雅座免预订的特权。

“也就是说,不光可以省掉一刻钟的预订时间,还可以排在普通等位之前。”

“持有‘尊’票,可对雅座所有单价在二十两银子以上菜品,享受六折特权。”

“诺!”

剑雨拱手应命,眼神中写满了难以置信的“没想到”,但还有另一种认定“准能行”。

这些奇思妙想,少主是怎么想出来的?

乍一听,真的是闻所未闻、新奇至极。

可细一想,确实有道理,推行起来一定能成。

要不是知道这位少主一直长在大齐皇宫,还会认为他曾经在哪开过馆子呢?

当然,即便他开过馆子,那也一定是富甲一方的大馆子。

和自己这位小作坊主的女儿,根本不在一个层面。

或许,眼下的他,就是把整个大许,当作一个大馆子在经营吧。

“治大国若烹小鲜”。

之前听少傅教授少主《道德经》时,似乎有这一句。

柴霄看到了这位“第二精算师”眼中的光,笑着加重语气。

“告诉伊太和,不要担心这会影响正一二楼饮食的正常收支。”

“之所以单列账本,就是让他明白,只这一项,会是正常收入的十倍二十倍,甚至三十倍。”

“而那些打折损耗的‘利’,只要‘量’一上来,完全可以忽略不计。”

“比如准备价格翻上三番的海参烩猪筋、炖鹿尾,确实罕见,点的人也少。”

“但有了这个六折的刺激,人一多起来,收入还是相当可观的。”

“他所需要做的,就是更多的准备物料、保证菜品!”

“只要东西够、品质好,绝对不愁没人买!”

“诺!我这就去!”

剑雨转身,正要走。

“等等!”

柴霄叫住了她。

“还有第二和第三两个生财之道,你一并听完再告诉他!”

“诺!”

“第二个生财之道,简食上桌。”

大概知道众女对“简食上桌”一词肯定听不明白,所以他停顿一下,稍作解释。

“刚才的凭票打折,是将一二楼快餐店和雅座作为招亲擂台的后餐厅。”

“这个简食上门,则彻底反过来,就把整个擂台下的看台当作可供简单饮食的餐厅。”

“当然,因为功用不同,相互间还是有些区别。”

“大鱼大肉,大吃大喝,还是到餐厅去更痛快,也避免靠得太近引起冲突。”

“所以,为作区别,可以把看台当作‘小餐桌’。”

“以上简食为主,包括新鲜水果、干果、茶酒、点心。”

“可以针对尊、贵、荣三个区域,做成不同类别的套餐。”

“比如最前面的‘尊’场,将新鲜水果切成好看的拼盘,干果提前剥好。”

“让真正有钱的人,觉得物有所值,物超所值!”

“至于价钱设定,一句话,与票价相适应,一倍起,三倍内。”

“举第一排为例,第一天票价半两银子,就上价值半两,最多不超过一两半的简食套餐。”

“第二天票价一两银子,就上价值在一两至三两之间的套餐。”

“人以群分,物以类聚,相互适应,大家边吃边看边聊,才更有意思!”

众女听到这,纷纷点头。

时光如果倒退到昨日之前,她们当中谁也不会想到。

这位大腹便便、啥也不会的九皇子,竟然有如此周到细致的一面!

而就从今日上午开始,他已经在诸多方面展现了“谋划全面”“算计精准”的双面。

就是三国时的诸葛亮,也不过如此吧!

难道,这就是他让张保总管成为的那个什么“精算师”?

让属下朝这个方向努力,其实他自己早就是了!

却没想到,柴霄这时用手指弹了弹大树叶,再出惊人之语。

“接下来,就是第三个生财之道。”

“外卖到人。”

因为“外卖”这个词汇和其中蕴含的理念太新,他有意放慢了语速。

“收费区域外面那些站着的观众,其实也大有商机可做。”

“膳房的厨师们,备料、做菜,已经忙得不亦乐乎!”

“再让他们来‘跑单’,肯定不现实!”

“所以,可以雇一些小姐姐、大姐姐,手持提篮,送‘外卖’上门。”

“为了和那些借机做些小买卖的有所区分,就在篮子的外面贴上标签!”

“听说东鼓楼这家雅座,伊大厨他们准备以高汤为主,取名伊尹汤宴。”

“那标签上,就写‘伊尹汤宴’。”

“篮子里,也分几个类似套餐的品种。”

“便宜一些的,就是水果、干果,价格最多比花费翻上一番。卖个十文二十文的。”

“贵一些的,用一个碗,盛好高汤、上面盖一片荷叶,再配上点心,卖个四五十文。”

“没准儿,因为很多人都掏得起,会卖出远远超乎大家想象的好收入来!”

云淑妃听到柴霄这么说,当时心中就是一动。

似曾相识。

上午用早膳时,这臭小子与伊太和还有几个副厨打赌,是一楼快餐店还是二楼雅座赚得多。

所有人都认为这根本不用赌,是个傻子都会选单价和菜品都更贵更高的二楼雅座。

可他就是煮熟的鸭子——嘴硬。

一口咬定一楼快餐店的餐食,因为量大,薄利多销,收入肯定会远远大于二楼雅座。

现在看来,他对于这种贴近百姓的“快餐”“外卖”,还真是情有独钟。

他凭什么这么笃定?

难道,他能预知未来?

不过,幸好,这位“逢事必赌”的小祖宗,没有就这个又开一场“赌局”。

这就已经阿弥陀佛了!

柴霄冲剑雨挥了挥手,又把这第二片大树叶递了过去。

“去吧!”

“把这三条生财之道,凭票打折、简食上桌、外卖到人,和伊太和交代清楚。”

“让他各安排一个副厨,负责一个生财之道。”

“之前许他的,仍然算数。”

“不用担心赔钱!”

“赚了的,分一成作为奖励,多赚多得!”

“诺!”

剑雨接过了第二片大树叶,拱手应诺。

但是,在转身准备跑开时,这位“第二精算师”犹豫了一下,似乎想说些什么,又忍住了。

柴霄顺着她的目光望去,发现她正在和另外十一金钗眼神交流,想鼓足勇气表达,却又不敢。

他不禁笑了。

“你想替她们说,这么多条生财之道,真赚了钱,却没你们这十二金钗当主角的份儿,是吧?”

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