六八读书

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第五百零三章 糖！（第1页）

“这是糖？这味不对啊。”露乐丝又一次捏了一撮撒到了嘴里，“这味道，嘶，够纯的啊。”

傍晚的风吹拂着窗帘，在这间二楼的茶歇室中，郎桑德郡附近的三个话事人齐聚在圆几前。

他们各自捏了一撮放到嘴中细细品味，几人的神色中都涌现出惊喜的表情。

这太甜了，要知道，市面上纯度最高的红糖，都带着一丝丝苦味和齁味。

而这种糖绵密得如同羊绒一般，入口即化，如果不仔细品味，几乎都感受不出其中淡淡的杂质味道。

那些面包师和点心师一定会为了这种糖而疯狂的。

露乐丝和路德维克对视了一眼，丝毫不掩饰惊讶与好奇。

“这么白的糖，你是从哪儿弄来的？”

虽然露乐丝惊讶于这些糖的白，但实际上如果仔细看的话，就会发现这些所谓的“白糖”其实是微微发黄的。

在现代的工艺中，从红黑色的原始蔗糖糖浆中提纯白糖有两个最关键的步骤。

第一个是吸色，就是用活性炭与吸色剂将红糖黑糖中颜色，也就是化学层面的杂质吸出。

第二个是分离糖蜜，就是在物理层面上，将作为蔗糖杂质的糖蜜与真正的砂糖（纯糖）分离开，要用到离心机。

第二个步骤霍恩无法完成，所以只能制作出简单版本的白砂糖，或者说黄砂糖。

可这却已经比市场上贩卖的红糖与黑糖好了无数倍。

早在一年前，霍恩还在贞德堡寄人篱下的时候，就无意中研究出了白糖的制作方法——史莱姆淋糖法。

当时他认为这种方法自己运营不来，与其压在手里，准备将其卖给大人物以换取启动资金。

他怎么也没有想到，压着压着，自己倒成了那个大人物了。

“我们管这个叫白砂糖，或者黄砂糖。”霍恩打了个响指，叫人再端来两盘黑糖和红糖，“是我研究出来的红糖提纯法。”

“你是说要靠这个来赚钱？”露乐丝四十一岁，正是贪吃的年纪，将盘子中的白砂糖吃个没完。