六八读书

11 第 11 章（第1页）

灶上的人送了食盒过来就走了，王嬷嬷和沈江霖一起看到了今日的饭食，顿时脸色也不好看起来。

这就是王嬷嬷不乐意沈江霖搬出主院的原因。

主院里别的不说，就是这饭食，没有敢不长眼往沈江霖这里送差的，毕竟就在当家主母眼皮子底下，稍有不慎就会被发现。

如今倒是好了，打量着沈江霖在偏僻小院住着，这灶上的人就开始怠慢起来了。

一开始刚搬进来的时候，沈府的当家主子都对这里很是关注，大厨房那边魏氏也是有安排的，所以前几日尚可，这两日已经开始伙食一日不如一日了，正好前段时间大鱼大肉吃多了，换换清淡的，沈江霖并不排斥，便也没说。

没想到，会做的如此过分。

王嬷嬷气的脸都涨红了，这饭菜，别说是给霖哥儿吃了，就是府里几个得脸的婆子丫鬟都吃的比这个好！

哪怕以前他们主仆几人也是伏小做低，但是那是在魏氏这个当家主母面前，是应当的，现在却连几个灶上的奴才都欺上头了，真是岂有此理！

“我，我找他们去！”王嬷嬷知道这事不能就这么算了，有一就有二，若是今天忍了，往后霖哥儿岂不是天天要受这欺负？

屋里当值的小丫鬟翠柳看王嬷嬷要带着她们几个小丫鬟去找灶上的麻烦，本能地退后了两步，愁眉苦脸道：“王嬷嬷，上次奴婢去灶上拿早食的时候，他们就说要先给其他房里做，若是想要先做咱们得，还得另外给钱……咱就是去了，也不好使啊……”

翠柳和王嬷嬷是一直在沈江霖身边伺候的人，以前并未被灶上的人刁难过，但是新调过来的小丫鬟黄鹂却是以前就在灶上做过活计的，连忙劝道：“府里掌勺的大师傅，除了给主院和松林草堂那边都是最上等的食材，其他院子里都是按照份例点的菜单子，若按照今日点的菜单子，菜是没上错的，就是东西……差了点。”

荣安侯府内，一共两个大厨房，一个小厨房，小厨房请的南边擅长做素斋的大师傅，常年给老太太房里做素食，其他一概不管；另外两个大厨房，一个是给主子们做饭食的，一个是专门给下人们做饭食的。

给下人做饭，用的都是便宜的菜色，荣安侯府算得上宽和，冬日时节每三日吃一顿白崧炒肉片，在同是下人身上，就不要想炸出几滴油了。

所以在给主子们做饭的大厨房里，这是油水最丰的地方，所有人都削尖了脑袋往里挤，黄鹂原叫小花，从灶上调到沈江霖身边，心里还老大不乐意，后来她老子娘告诉她，能拿一吊银子一个月的月例，心里才转悲为喜起来。

黄鹂如今成了沈江霖身边的一等丫鬟，有心卖弄她之前在大厨房里的见闻，所以便细细讲了起来，等听完之后，沈江霖才明白了是怎么一回事。

侯府的主子每个人每天的配额都是有限定的，比如沈江霖，每日有一斤羊肉，一斤猪肉，半只鸡，半只鸭这四样肉食里取其二，鸡蛋一斤，鱼一尾，一等白米一斤，上等面粉一斤，各种时令蔬菜、瓜果若干，这些要看底下庄子上送来的数量，由魏氏统一裁夺分配。

一般大厨房每日都会将这些食材采买过来，沈江霖自己吃也好，吃不完赏人也可以，但那是在大厨房那边得脸的主子，那边人才会毕恭毕敬地对待。

譬如叶姨娘，在沈侯爷那边如此得宠，就没有不开眼的人敢在叶姨娘头上动土，当然叶姨娘出手也阔绰，府里的定例就这么点，偶尔她想吃点其他什么新鲜东西或是菜式了，便会给钱让大厨房里单做了给她送过去。

“咱们清风苑立门户这么多天了，一次菜也没点过，这是灶上的师傅给您提个醒呢！”