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第14章这鸡豆花，绝了！（第5页）

“我想问一下，还有没有什么吃的可以买？”

本来送完自家女儿，钟泽就应该回家了。

可是一想到刚才闻到的香味，他就怎么都不得劲。

最后不知不觉又走了回来。

“是你啊。”苏浩泽一眼就认出了面前这位客人是谁，有些抱歉地笑了笑：“不好意思啊，店里就剩下一份还没做的鸡豆花，没有其他吃的了。要不你去别家再看看？”

一份鸡豆花肯定是吃不饱的。

但是钟泽听到这话却一点都不在乎，反而很高兴地喊道：“没关系，就来一份鸡豆花。”

“好的，客人麻烦稍坐一会。”

苏浩泽点了点头，走进厨房动作迅速又利索地做起了最后一份鸡豆花。

这原本是准备留给他自己当夜宵吃的。

鸡脯肉去筋后捶成红茸，用清水解散，加入鸡蛋清、湿淀粉以及调料，搅成鸡浆。

然后把鲜菜心放入沸水内焯一下，用清水漂凉。

炒锅置旺火上，放入清汤加盐烧沸，再将鸡浆加冷清汤调稀搅匀倒入锅内，轻轻地推动几下，烧至微沸，将锅移至小火上冲 10分钟，待鸡浆凝成雪花状时，先在大汤碗内放入菜心，再将鸡豆花舀在其上。

一道鸡豆花就顺利出锅了。

熟悉的香味在空气中飘散开。

钟泽忍不住又深吸了两口，就是这个味道，一直勾着他。

“客人，您的鸡豆花好了。”

苏浩泽将冒着热气的鸡豆花端了上来。

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