六八读书

第18章 海肠（第1页）

五天后的上午，阳光透过窗户洒在潘金莲忙碌的身影上，她正仔细地整理着店铺里的各种食材。突然间，春晓匆匆忙忙地走进房间，一脸焦急之色。

一见到潘金莲，春晓就迫不及待地开口："夫人不好了！出大事儿啦！"潘金莲连忙打了个噤声的手势，并用手指了指武大郎的房间方向，示意春晓小声些。

然后，她轻轻地拉着春晓走到门外。

潘金莲安抚着春晓，让她先冷静下来，慢慢把事情说清楚。

春晓深吸一口气，整理了一下混乱的思绪，说道："夫人，隔壁的张大炊饼铺不知道用了什么法子，竟然做出了和咱们一模一样的炊饼！现在好多顾客都跑去买他们家的炊饼了！"

潘金莲听后，微微点头，表示这在意料之中。她淡定地说："这些东西本身技术含量并不高，只要有人了解了制作方法，慢慢模仿研究，总能做出来的。"

春晓越发着急起来："那可怎么办啊，夫人？这样下去，我们肯定会被他们比下去的！"然而，潘金莲却显得镇定自若，她再次追问："春晓，上次我让你去海边找的那个东西，你找到了吗？"

春晓点了点头：“正要和夫人你说呢，那个东西我在海边找到了，托人拉回来一些，刚刚到店，不知道是不是你说的那个东西。”

潘金莲一听马上高兴起来，快带我去看看，来到后院中，看到一辆驴车后面拉着三个满满当当的水瓮，水瓮中就是这些海洋生物。

潘金莲上前用手捞出一条长长的像肠子一样的生物，大喜，“没错这就是海肠。”

春晓瞪大眼睛，满是好奇地盯着眼前这些一条又一条、弯弯曲曲像肠子一样的东西，忍不住开口问道：“这个海肠究竟有什么用处啊？”

潘金莲嘴角微扬，再次露出那副让人捉摸不透的神秘笑容，轻声说道：“别急，待会儿你自然就会知晓。不过在此之前，先把房门紧闭好，这可是咱们家不外传的秘方哦。”

“遵命，夫人。”春晓赶忙站起身来，快步走到门前，将大门紧紧合上。

回到屋内，春晓目睹着潘金莲熟练地拿起一把小刀，轻轻划开海肠的一侧，然后小心翼翼地将其中的内脏尽数挤出。动作行云流水，毫不拖泥带水。

春晓心中暗自称奇，随即有模有样地跟着照做起来。然而，由于缺乏经验，她耗费了许久时光，方才完成这项任务——将所有的海肠一一处理妥当。

紧接着，便是要把这些已经处理好的海肠放入锅中煮熟，直至它们变得柔软。待到时机成熟，再将其悉数捞出，控干水分，然后切成碎末。

之后，还需借助石锤不断捶打，并同时往里加水，直至最终形成一团黏糊的泥状物为止。做完这些，再将这团泥状物重新放回锅内，加入适量的盐和糖，用小火慢慢炖煮，期间需要不停搅拌，以确保受热均匀。等到水分完全蒸发殆尽，即可关火。

最后一步，把这些熬制好的浓稠物倒入一个干燥的陶瓷罐中封存起来，便算是大功告成啦！

春晓瞪大眼睛望着面前摆放得满满当当的好几罐劳动成果，心中充满好奇：“夫人，这些到底有什么作用呀？”

潘金莲微微一笑，伸手拿起其中一罐，小心翼翼地打开盖子，从中取出些许粉末。她动作娴熟地将这些神秘的调料均匀地揉进了包子的馅料里，仿佛在施展一场神奇的魔法。