六八读书

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第231章（第1页）

汤显灵抬头看过去，“娘咋了？这面条吃着吃着咋还叹气？”

也没太难吃吧。

“没没没，我想你二姐二姐夫，有些担忧。”蒋芸连忙解释。

汤显灵道：“娘，再不济二姐还有咱们，要是真是日子过坏了，回来就是，咱们还有两间空房。”

“说混话了，你二姐嫁出去了，咋还能回来？”

“这有啥不行。”汤显灵反驳，又一想，“没影的事，咱俩还是不斗嘴了，没准我二姐二姐夫婚姻生活甜蜜蜜呢。”

蒋芸点点头，“希望吧。”

最近茄子下来了，是成批成批的，吃茄子的季节。茄子虽然应季，但也要变着法子做，不然会腻味，上周都做了糖醋茄子、凉拌茄条。

凉拌茄条是周三之后的素菜，食客们很喜欢，说是清爽滑嫩。

茄子连皮直接上锅蒸，蒸完后要手撕，攥干了茄子水分而后调味就行了，这道菜不难做，家家户户都会，但是汤老板调味是有一手的。

本周，汤显灵打算做个茄盒蘸‘辣椒粉’，这东西是茄子夹肉裹了糊糊下油锅炸出来的，这一步之后可以做成糖醋口，烧汁挂个汁，也可以做成五香口。

但汤显灵打算到了油炸茄盒出来后直接蘸料吃。

天太热，再下锅裹汁，菜色浓郁了些，因为招牌菜有一道很浓郁了，他打算把清炖狮子头本周做成红烧狮子头。

上周在东市，新得了一些海带干货，排骨海带汤。

再来一个凉拌黄瓜就成了。

他家鸭子下的蛋比较少，就一只鸭，隔三差五下一颗，天热又不敢攒蛋，基本上是下了就自家人炒了吃，因此到现在都没攒够一盘青皮鸭蛋。

汤显灵想做皮蛋、咸鸭蛋，要是去西市买也能买，但这不是快回村了么，许村有河靠山又凉快，村民有养水鸭子习惯，到时候回去多买些。

下午炸茄盒的时候，汤显灵就‘偷吃’了好几个，等他炸完也吃饱了，还给娘和铁牛塞了不少。