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这种天气,小风嗖嗖的肤感挺惬意,但对于一道菜来说有点不相宜了。
肉出锅遇冷后凝固,鱼冷了变腥。
这要是在得味楼里面吃饭,抬菜送菜有保温的食盒,屋子里面又暖和,问题不大。
可现在摆的是路边摊,从迎合阳春白雪到惠及下里巴人,宽敞的街道上可没有好条件。
那没有条件就创造条件。
容瑾眼睛里划过笑意,他说:“刘子给我提了醒,我们还可以卖锅子。”
黎未脸上缓缓出现不解。
吃的不卖了改卖锅了
等等……
他敲了敲脑袋,反应过来容瑾说的锅子是什么了。
“好,这些你决定就好。”
容瑾点头,“李大、吴尾,你们两个刷洗十个小砂锅备着,王火,你拿十个红泥小炉出去放好。”
他撸撸袖子,准备给锅子增添点新鲜花样。
贪多嚼不烂,就再加一个卤水锅吧,动员起后厨剩余的人切菜削签子串菜,务必每个人都有活儿干。
有活干才没那么多花花心思。
提了井水刷小砂锅的吴尾不满地嘀咕,“就他话多,就他会看是吧,郎君也真是的,想一出是一出,刘子说啥他就信啥了啊,自己的脑子都没有。”
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