六八读书

第6章（第2页）

泉子被他们逗得笑出了声：“不过这也是第一次给大家做，大家可以跟我说你们大概喜欢什么做法以后我慢慢优化，比如我知道龙马君比较喜欢日式料理，所以做法都是优先日式料理的。”

其他人叽叽喳喳地说起自己喜欢的料理来，泉子拿出自己别在腰间的本，记录下各人的喜好准备修改之后的菜单。

龙马无视掉身边闹哄哄的众人，拿起筷子挑起一大片牛肉，寿喜烧的牛肉熟得刚刚好，不像外面的薄薄一片，能明显看出来是手切的牛肉富有厚度，外面已经熟成了灰棕色，里面还透着一点点鲜嫩的粉。

把整片牛肉都塞进口中，一整块充盈口腔。牙齿咬开富有劲道口感的外层，里面的肉多汁柔软，化开在舌尖上。

泉子做的牛肉寿喜锅和他们平时吃的不太一样，虽然说是牛肉寿喜锅，但是里面的汁水却很少，不像是平时那种火锅形式的料理。这是关西寿喜烧传统的做法，不先放水和酱汁，而是以牛油热锅、略微用大葱炒过牛肉之后，直接洒下砂糖，倒入日式酱油半炒半煮，之后再放蔬菜等其它配料，这样做出来的肉和菜比烫熟的更具有口感，并且调味也相对浓厚一点，很适合需要大量补充盐分的运动员。

再夹一片八分熟的牛肉沾上生鸡蛋液，外面劲道的口感因为蛋液的缘故更加湿润，生鸡蛋自己本身没有什么味道，但是却可以突出牛肉自己本来的香气，使牛肉和调味酱油的甜咸味道更加和谐。

就像在舌尖舞台上的牛战士邀请自己心爱的酱油小姐共舞一曲圆舞曲，而旁边围观的糖、盐、味醂、高汤各种蔬菜也坐不住了，纷纷摇动着身体加入进来，形成一场美味的狂欢。

“挺好吃的。”龙马很快把一大碗寿喜烧就着米饭吃完，放下筷子看着坐在眼前的人说道。

“吃得开心就好。”泉子冲他笑笑，看着他锅底剩下的大葱，在本子上记下一笔。

记下了众人的食性，泉子开始调整明天的菜单。不知道什么时候已经凑到旁边的木兔光太郎看着她在写的东西，突然说道：“泉子姐姐，看起来真的是很厉害的样子啊！”

泉子应声抬头，看着出声的木兔光太郎，木兔赶紧挠着自己猫头鹰一样的发型说：“啊啊啊，是姐姐吧，因为平时俱乐部的职工都比我们大，所以叫姐姐习惯了。”

“我今年都25了。”泉子笑着说，觉得这帮大男孩虽然已经是顶级运动员，但性格真是一个比一个好，一点没有倨傲的感觉。

“啊，那果然是姐姐呢！”在座的除了奥利弗比泉子大之外，基本都比泉子小了三四岁。

“才25就当上了主厨吗？”栗林感叹。

“听经理说泉子小姐可是那个著名的远月学院毕业的。”宫侑现给经理发短信爆料道。