六八读书

第111章（第1页）

评级困难

由于担心上次发现的菜单问题，泉子还特意找到了不知道在哪个犄角旮旯寻找美食的盖尔，请他回来帮着试试菜。

盖尔也很好奇泉子的菜单，接了电话立刻就赶了回来。但在品尝过后，他也露出了和路易斯一样的表情。

“说实话，泉你的厨艺已经达到了星级厨师该有的水平，但是米其林的考评永远不是只有主厨这么一条。更多的是评价一整个店面，装修、服务、食材等……”盖尔皱着眉说道，“你的菜品已经及格，但是如果没有更好的食材，你的料理终究只是及格。你也知道今年的入围餐厅很多，他们多年准备，就为了今年的评级。而你初来乍到，根基还浅，也没有摸清米其林的门门道道，光靠一个及格的菜品……很难。”

说到这里，盖尔也忍不住叹气，这天下厨师的梦想，当然是难于登天。就像他当初也是准备了好几年，才评上了一星。

“门路我知道你不缺人指导，但是这食材……我在这里也是人生地不熟，实在是帮不上忙。”盖尔叹口气。

“没事，知道问题只是出在食材上就好了。”泉子倒是没什么忧愁的模样，也不知道是不是强撑出来的，“出了问题解决就是了，谢谢盖尔主厨了。”

把盖尔送出门，泉子叹了口气，靠在柜台上。

龙马看她表情不对，凑近了低头观察她的表情。

目标近在咫尺，但是最终又不是败在自己能力问题。这种感觉，怕是太憋屈了。

“没事吧。”龙马低头瞧，泉子却偏过头去。

“没事。”泉子又叹了口气，“看来今年是不行了，就是觉得自己有点白费功夫。”

自己一个人在日本闯荡了这么久，没想到最终还是败在人脉上，这让她有点挫折，也有点不爽。

“泉子的厨艺就是最棒的。他们晚一年发现是他们的损失。”龙马双手捧着她扭开的脸，让她对上他的视线。

他的视线就像在赛场上，坚定又锋芒毕露。这时候他说的话都非常让人信服。