六八读书

第329章（第1页）

评价体系的建立不能一蹴而就，虽然糖厂已经投入精力做了好几年，现在仍然在起步阶段，所以没有大规模对外，只是对协会内部发布了，可这依旧引起了不小的震动。

这份报告结合了糖厂和陆运集团搜集到了诸多信息以及第一届食博会的结果，并不像红钻一样只评价餐厅，而是以食物为分类，百分制，综合得到90分以上的食品都收录入内。

第一份报告里以农产品为基础，兼容介绍了部分零食和部分餐厅的主打菜色。

报告里提出的许多全新品种是很多在行业里的人都不知道的，详尽且公正，用平实的语言给出了食用建议，里面还会搭配菜谱、加工甚至可行的销售建议。

无论是做餐厅的、做食品工厂需要采购原料的，还有超市或者网上卖货的，都能在这一份报告里得到自己想要的信息。

这就等于是把糖厂的经验分享出去，当时承诺的“大家越来越好”的话，姜汀州真的在做。

之前对他继任会长还有怀疑的人，都在这报告发布之后闭嘴了。

这一份年度报告所带来的影响并不只在食品行业，在姜汀州继任会长并逐渐坐稳的第二年，他还因此被一些地方特意邀请去当地做客。

因为“糖厂评价”这套评分真的挺好用，很快受到了业内肯定，然后就开始发挥效用了。

比如，报告里曾经为一款冷门的国产小麦――吉林冰麦打了高分，这是新品种，磨成面粉之后做面食面点很好，表现比某些进口面粉都好，但很多人之前不知道。

国内种高筋小麦不多，主要的面粉都是做包子馒头面条这种的，但这个品种的小麦不一样，是正儿八经的高筋小麦，完全可以拿来做面包，糖厂有一款面包就是拿这块产地的面粉做的，口感很好，值得推荐。

现在，这款小麦已经做到了大规模机械种植，可惜就是之前不出名，走不出产地，而订单的突然增加创造了更多的就业岗位，当地打算把这打造成支柱产业，吸引更多人回来就业。

除了小麦，东北一带的黑土地上还生长着很多好多吃的。

树莓蔓越莓各种莓果，大榛子等各种坚果，还有各种各样的特长，口感质量都非常好，所以姜汀州和陆白屿不止是来了，还带来了糖厂的直播运营团队，在当地开启了“收获季”的主题直播，就在产地边播边卖。