六八读书

第17章（第1页）

石板煎肉比较简单，对兽人来说，用石板加热食物，糊掉的概率小一些，毕竟是通过石头导热，不直接接触火源。

他们居住的这块区域一连几座山，最不缺石头，狼喻出去转了一圈，搬了几种大小不一的石头，询问：“这种行吗？”

狼烁仔细观察几块石板，石板煎肉方便，但不是什么样的石头都可以，有些石头烤着烤着就会爆炸，不但浪费食物，还容易误伤人。

观察了一会，狼烁从里面挑选出几块可以用的：“这几个可以，哥，把石头洗干净，然后放在火上烤，火小一些。”

狼喻的动手能力很强，按照狼烁的指导，用石块搭建了两个新的“灶台”，将石板放上去，又从旁边火堆抽出几根正在燃烧的树枝。

加热石头的时间，狼烁让狼喻把几块拳头大的肉块切成一指粗的厚片。

如果能涂抹一层油脂会更好，只是这两天抓到猎物都剔不出大块的肥肉，不方便熬油，狼烁只能退而求其次，选稍微带点肥的，加热过程中油脂同样可以渗透出来。

石板烧热后，将肥瘦相间的弯角兽肉片放上去，接触到石板的瞬间，清晰的“滋啦”声传进周围人耳中。

几个正哼哧哼哧串肉串的亚成年听到声音回头看，疑惑地看着石板上因为加热滋滋冒油的肉，再看看自己手里的，突然觉得手里的肉串不香了。

狼烁解释：“你们自己先烤着吃，我先试试。”兽人的胃口大，一时半会吃不饱，狼烁打算自己先试验出煎肉的时间，再让其他成员尝试，以免造成浪费。

大部分兽人不会看火候，更不会分析烹饪时间，肉串好吃的点在于通过旋转加热均匀，最后烤出来后是熟透的，味道自然好。肉排块头大，旋转是不可能的，只能翻面，时间短煎不熟，时间长了肉会老，吃起来发柴。

时间把握十分重要，狼烁让狼诺拿了个漏水的竹碗过来，往里面装一碗沙，任由沙子从中间孔里慢慢漏，自己时不时用两根充当筷子的长树枝翻动肉排。

竹碗里的沙子漏掉三分之二时，肉排熟了。

一块肉排巴掌大，狼喻往上撒了一点盐，拿出石刀，把肉排切成小块，给狼烁大半，看在狼诺帮了忙的份上，给他两小块，剩下的是自己的。

狼诺一点都不挑，有他的份就满足了，高高兴兴去找狼云分享。

只是吃完一块后，狼诺后悔了，应该慢慢吃。

这次做出来的肉更香，他还没怎么嚼就咽下肚了，都没来得及好好品尝味道。