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第209章（第1页）
回忆结束。
她顿了顿，淡定道：“现在大多数人家里用都是天然气，锅的温度提不上来，很难炒出锅气，但火太猛，你们运铲的速度又不够快，那河粉豆芽容易炒得过干，更可能直接糊锅，所以……”
“所以我们还是直接来店里吃吧！”邓昀洁表示世上无难事，只要肯放弃。
既然出门一趟就能吃到正宗美味，何必折腾自己在厨房面壁。
她筷子一夹，就往嘴里送了一大口米香十足，又吸满了油香和豆芽清甜香味的河粉。
“此粉只应天上有，人间哪得几回吃。”
“我哭了呜呜呜，这辈子没吃过那么好吃的粉，它真的又薄又扁其貌不扬，但是非常吸味，入口顺滑，油润香糯。”
确实，豆芽已经掐头去尾，只留下精华，格外的鲜脆。
牛肉呢，焦香扑鼻，细细品味，还带着河粉的浓厚米香！
吃得几人都想流泪。
这牛肉和豆芽已经很绝，再加上炒到半生时分最香的韭黄，以及给牛河增香的绿葱。
最后再带上最能吸油吸味，口感却是软绵细腻的河粉。
一口下去，老板你是想香死谁啊？
果然米香就是干炒牛河的精髓呀！
“所以，盘子底下到底有没有油？”
“我这没有！”
“我的盘里也没有油。”
……
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