六八读书

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第13章（第1页）

许明朗也不再说什么，端了盛好的两大碗面便出去了。

到了客厅里，把面放在餐桌上。

黎浩哲一看，只觉得这面条盈润筋斗，粗细适当，就不免有些期待，却又有些疑惑。

倒也不用许明朗客套，黎浩哲自己就装了黄瓜和胡罗卜丝，又添了些许小黄豆，再浇上一勺大酱，搅拌开来。看着就觉得胃口大开。

这时，许明朗却已经拌完了，吸溜了一大口面条，含混着说道。

“这手擀面可太香了，说到底还是自家做的好吃。我们家念念炸这酱真是鼎鼎好，跟我妈做得一个味。面条也够筋斗。难怪念念说，我妈做炸酱面有窍门呢。”

黎浩哲抬眼看向他，很随意地问道。“曲姨也擅长做面条？”

许明朗又自顾说道。“可不是吗，不止面条，我妈很会做面食的。她烙得春饼，在我们这条街上都是出了名的。那饼又薄又脆，还能分好几层出来，并且层层都不粘连。只是不知道念念学了那个没有，倘若以后再能吃到烙饼卷豆芽菜就好了。不行，明个我就弄袋子面粉回来，也给念念多练练手。”

黎浩哲听了这话，刚刚疑惑之事倒也说得通了，索性就不再想了，也开始埋头吃面。

只是刚吃下第一口，那种感觉就又来了。黎浩哲觉得这炸酱面未免太合他心思了。

炸酱面最好吃的，其实是酱里的肉丁，最好是七分肥的五花肉，放在锅里把肥膘炸化了，留在酱里的肉丁也就只剩下五花肉的精华，瘦而不柴，裹着油脂，带着点脆，伴着酱香和那股焦香味，实在是难得的美味。

黎浩哲一直觉得，寻常人家做炸酱面，很难到这种程度。

偏偏这次遇见了，从小跟着妈在厨房里干活的许念念，还有炸酱面的窍门。不得不说，许念念真的很会做饭，也适合做饭。

黎浩哲也知道母亲虽然不逼他学厨，却一心想找个趁心如意的徒弟，传承黎家的老手艺。

她在饭店里虽然也带了几个学徒，可那都不算真正的入室弟子。一则那些人天赋不行，二则天赋行的，人品未必过得去。

一来二去的，母亲始终没找到满意的徒弟人选。

中午吃豆角和茄盒的时候，黎浩哲就隐隐有了那么个想法。此时再吃这炸酱面，想法便加深了许多。

要不还是把许念念介绍给母亲吧？