六八读书

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第192章（第1页）

左灵去洗了个澡，定好闹钟，休息两个小时后，起来做饭。

她和瀑布的早饭，吃的是面条，年初二吃面条，寓意顺顺利利。

少许油、葱花爆锅，腊肠丁炒香。

打两个鸡蛋，一面煎至焦黄，蛋黄搅散，翻面，加水，少许盐。

水开下面，面八分熟，放入一小把豌豆尖，一子韭菜，少许胡椒粉、鸡精，起锅放蒜末、香油。

香喷喷一大碗面，一人一兔分吃。

希望未来的日子，顺顺利利，心存希望，日子才能过下去。

吃完饭，接着忙。

5个电饭煲煮腊味，5个电压力锅做卤味。

四个天然气灶眼蒸小笼包，小店买回来的1万多个小笼包是冻的，一直没腾出工夫蒸。

左灵泡了好几大盘软米和小舟山米，打算用柴火灶的两个大锅做竹筒饭。

一共做了三种竹筒饭。

一种是细竹筒的，少抹些猪油在竹筒内壁上，除了米和水，啥都不放，塞上堵头，直接放水里煮。

煮熟后，白口或蘸糖吃。

一是，如碗粗的竹筒，泡好的米，加青豆、香菇丁、玉米粒、胡萝卜丁、腊肠或腊肉丁，放盐、鸡精、生抽、熟油拌匀，加水，粽叶封口，上屉蒸。

蒸熟后，点上少许蚝油和香油，拌匀就可以吃了。

最后一种，选用肚子开口的中粗竹筒。

先将腊肠腊肉丁炒去油脂，其它配菜跟第二种一样，加调料炒至断生后，放米拌匀，加水，上屉蒸。