六八读书

第20章（第1页）

李秀荷知道家里遭这事迫着他成长了，便不再多说什么，开始教他怎么处理鳝鱼，又要怎么烧才好吃。

鳝鱼去内脏后切成段，比汉子手指都粗的肉段整齐码在案板上，旁边还切着等下要用的配菜。

锅里加油烧热，把剁碎的蒜末放进去翻炒，再把配菜放进去翻炒变色，紧接着就把鳝鱼段放进去翻炒一会，再撒上调料香辛料添味儿。

季时玉甚至还看到娘倒了酒进去！

他不由得惊呼一声：“娘，酒怎么能倒进锅里？”

“放一点增味去腥，好吃，你也记着点。”李秀荷说着利索翻炒着，又说道，“看看旁边的粥软没有。”

季时玉赶紧过去看，他现在还不能仅凭外表就看出米有没有熟软，但用筷子夹起一点小尝一下还是能尝出味儿的。

他道：“快好了！”

家里都爱吃软乎乎的米粥，火候久些，米粥就能软烂黏稠，喝着很舒服。

李秀荷便赶紧将渍好的鳝鱼丝儿放进锅里继续熬煮，又用手指捻了些调料往里面撒，边撒边道：“放点盐巴就很鲜美了，你会喜欢喝的，这玩意儿难得，你能学会就学会，学不会也没事儿，没有哪家能日日都吃这些的。”

“知道的。”季时玉轻轻点头。

一顿饭，有馒头有肉菜有米粥，在村里就已经是极少见的有钱人吃法了，戚鱼每一口都吃得格外小心，生怕会被他们觉得吃的多。

季家人口多，像馒头米粥这种就得往多了做，是绝对够他们这些人吃的。

鳝鱼在嘴里滋滋冒油，再啃上一大口香甜的白面馒头，别提多好吃了！

吃过晚饭，戚山州道过谢就带着戚鱼离开了。

回到屋里，他还在沉思着，该怎么回报季家，以他现在的情况来看，恐怕就只能抽空去山上打猎，再送猎物过去，自己不留也不卖了。

“哥哥，不喜欢漂亮哥哥吗？”戚鱼走到他身边小心问着，原本削瘦地脸上已经看到肉了，脸色也不像之前那么蜡黄，都是多亏了季家帮忙。