六八读书

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第十八章 滩羊肉（第1页）

马得福想也没想，脱口而出道：“当然是一半马铃薯，一半玉米了。”

相较于玉米、小麦等主食，马铃薯单产高，耕种相对粗放，而且营养丰富均衡，除了这些优点之外，西海固地区的气候以及土壤，也特别适合种植马铃薯，海吉县就是着名的马铃薯之乡。

早在20世纪初，马铃薯成为了西海固地区的主粮。

然而，马铃薯虽好，它却有一个巨大的缺点，那就是不耐储藏，一旦出土，放个两三个星期，肯定就发芽了，而发芽的土豆是不能吃的，因为有毒，吃了发芽后的土豆，容易引起呕吐，腹泻，头晕，胸闷等中毒症状。

也正是因为这一缺点，以致于土豆在当地卖不上价，如果是自己吃还好，要是指望靠它发家致富，那基本上是不可能实现的。

和马铃薯一比，玉米的经济价值就大多了，因为玉米耐存储，并且耐旱，此外，种玉米的耗水量比种土豆要小得多，对于缺水的安置点而言，种玉米显然是更好的选择。

当然，玉米和马铃薯也是可以一起套种的，毕竟土豆是向下长的，玉米是向上长的，两者完全可以互不干涉，但是以安置点目前的条件，并不足以使用套种。

这里的土地是刚刚开荒的，即便是拉来的黑垆土（黄土高原地区的主要土壤之一，通透性好，富含有机物矿质养分，特别适合种土豆），即便有肥料，其地力也很难满足同时耕种马铃薯和玉米。

所以，马得福的意思是一半的地用来种土豆，另外一半用来种玉米。

“看到没有，得福和额想的一样，这地嘛，肯定得用来种粮食，种什么柠条，那不是浪费嘛。”、

李大有口中的‘柠条’是一种当地的灌木，学名叫柠条锦鸡儿，广泛分布于蒙省、宁省、甘省，喜光，适应性极强，既耐寒又抗高温，是西北地区营造防风固沙林以及水土保持林的重要树种。

同时，柠条的枝叶产草量高，春季萌芽早，枝梢柔嫩，牛、羊、骆驼都喜欢吃，春末夏初，连叶带花都是好饲料，虽然柠条适口性比较差，但在干旱半干旱地区，有的吃，总比没得吃要好。

其他人的村民听到李大有咋咋呼呼的声音，并没有第一时间附和，而是齐唰唰的将目光投向了一旁的李杰。

提议种植柠条的人不是旁人，正是他们的带头大哥李杰。

“咳咳。”

望着众人的目光，李杰轻咳一声，发言道。

“额说两句，额之前也说过，为啥要种柠条。”

“众所周知，额们这里的滩羊味道是一绝，肉质细嫩，味道鲜美，关键是它一点也不膻，而且滩羊产的裘皮，毛色洁白，光泽如玉，又轻又暖，是一等一的好羊皮。”

“除此之外，滩羊还产羊毛，这又是一笔收入，可以说，咱们这的滩羊浑身是宝。”

“额在来这里之前就在想，咱们既然来了这里，就得充分的利用这里的环境，摆脱贫困，发家致富。”