六八读书

第182章（第1页）

海伦却神秘一笑，“这还不一定呢！我跟总统还没尝过这位神奇厨师的手艺呢！”

海伦话音刚落，极有素质的传菜人员已经整齐划一地开始时上菜了。第一道是松茸山珍汤，汤汁清澈见底，但是那浓郁的鲜香味已经扑面而来，让海伦对华夏菜又有了更深的见解。

等海伦吃到了那一道香煎比目鱼，简直大为惊艳，鱼肉柔嫩多汁，黄油与鱼肉的口感结合地恰到好处。可是海伦还没来得及细细品尝，只吃了几口，这香煎比目鱼就全部吃光了。

海伦深感受到了欺骗……那盘子看起来这么大，盛菜品的分量怎么这么少？！！！

海伦身旁的部长夫人的反应比海伦还要激烈些，她愤愤不平道，“这比目鱼怎么能煎地如此可口，比我以往来访华夏吃的任何一道菜都要可口的多！第一次觉得华夏如此小气，这菜的分量用来塞牙缝都不够！”

海伦并未将心中同样的想法展露出来，只温柔地安慰道，“还有几道主菜跟点心，说不定还有比这道菜更美味的……再说等下可以问问是哪一位大厨烹饪的呢？”

结果果然如海伦所言，接着这道比目鱼后的就是栗子白菜，初初看来平淡无奇，连部长夫人都惊奇道，“以前从来没有在国宴上看到这样寡淡无奇的菜肴啊？”

等海伦亲自品尝过后，菜懂得这道栗子白菜其中的美妙，栗子沙沙细细，软糯香甜。白菜入口即化，那透彻的汤汁无比鲜美，只是品尝了一口，那鲜美的味道恨不得让人将舌头吞了下去。

吃到最后的海伦仍然有一种受到欺骗的感觉……为什么那盛菜的盘子看起来那么大，份量却只有一点点。

跟海伦一桌的，那些号称最优雅最大方最懂得礼节的各国夫人，全然失去了以往从容优雅的模样，尽管还没有到了为了一盘菜大打出手的程度，但是那一幅幅杀红眼的样子也是不远了……初来乍到的海伦很快地落败了。

海伦拉过身后的翻译，对她耳语了几句，“你去帮我问问那道比目鱼跟这道白菜是谁做的？”

等撤走了主菜的盘子后，传菜人员开始上西式的甜点与中式的点心了。女人在甜点面前最没有抵抗能力了，这群来自各国的夫人却能在甜点面前保持理智，矜持而不失礼……可是当她们遇到了那道云片糕的时候，再也无法维持面上的矜持……

海伦不敢置信地惊叹道，“天呐，世界上怎么会有如此美味可口的点心？！！！”

第151章

云片糕薄如书页，细腻犹如凝脂，因其片薄、色白，故有此名。国宴上的点心云片糕选料极其精细，做工繁复。

云片糕的主要食材有糯米、白糖、猪油等十来种，每一种的挑选都是选择上上品。糯米去皮留米心，炒米粉时候一要保持熟透二要保白，筛粉时要连续过筛，保证每一粒米粉的细腻和绵细。白糖要选用粒小、速溶的白砂糖……各种原料按照步骤加工搅合，压制成型，最后由厨师用锋利的大方道切成一片一片。

成形的云片糕雪白洁净，没有一丝瑕疵，片薄如同书页，放在眼前几乎能够穿过灯光，莹润细腻。还未入口便嗅见淡淡的米香味、甜香味，入口如同雪花融化，香甜可口，细腻绵软的质感仿佛置身于云端，无比惬意。

海伦以往最喜欢的小甜品是慕斯蛋糕，此刻的海伦已经完全将桌上的慕斯蛋糕完全忽略了过去，双眼瞪着那盘云片糕发亮，嘴里的香甜滋味只叫她欲罢不能，可是还没来得及仔细地回味，那一小片的云片糕就在舌尖失去了踪影。

海伦花了九牛二虎的功力才抢回了两小片的云片糕，要不是碍于在宴会厅里，还要直播上电视，凭借她战斗力……那一盘云片糕早就是她的囊中之物了！

可是海伦见一旁的部长夫人只吃到了一片云片糕，此时气哼哼的模样就觉得好笑……好像自己又没那么可怜了。

海伦身后的翻译终于过来了，跟海伦轻声耳语了几句，“夫人，刚才你问的那两盘菜是谢珺谢大厨烹饪的。”