六八读书

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第313章 魔芋薄荷（第1页）

唐禾闻言，立马往加工坊那边走：

“差点忘了这事，我现在就去看看。”

所谓的“不明植物”是之前和平村人陆续从山林边、沟坎里收集来的。

有些是挖其他作物时带出来的根块，有些是觉得形态特别挖回来的小苗，林林总总也有十来样。

大家辨认不出，也不知道唐禾要不要，就都堆在了加工坊遮阳棚一角。

唐禾走到遮阳棚下面，蹲在那堆混杂着泥土气息的植物残体前仔细辨认。

可惜的是，大多都是些普通的野生植株根茎，或许有些微药用或观赏价值，但并非急需。

然而，当她的目光触及角落里那几个黑褐色、外形不规则、表面粗糙还带着些须根和泥土的扁球状块茎时，猛地顿住。

她拿起一个块茎，掂了掂，沉甸甸的，表面有类似树木年轮的环形凹痕。

剥开一点粗糙的外皮，里面是洁白的肉质，切口处很快渗出少量粘滑的汁液。

魔芋！

唐禾的眼睛瞬间亮了起来。

这个时节正是魔芋开始进入旺盛期！

这些块茎虽然个头还不算最大，但生命力旺盛，显然是野生或早年逸生的魔芋。

这可是个宝！

魔芋是天南星科魔芋属植物的统称，其地下块茎富含葡甘聚糖，热量极低，饱腹感强，而且具有多种保健功能。

最常见的加工产品就是魔芋豆腐，口感爽滑弹牙，可塑性极强，能吸收各种汤汁的味道，是川菜里常见的食材，既能做主食，也能入菜，凉拌、烧煮、涮火锅皆宜。

除此之外，还能做成魔芋丝、魔芋结等。