六八读书

第17章 她来下厨（第2页）

“萧婶，我做的菜可能很需要调味料，这……”姜馥笙欲言又止，她想知道这里的调味料是不是能随便用。

她就担心一次性用很多的话，会造成负担。

“你随便用！”萧母笑道，“没了咱就再买，家里现在不差这调味品的钱。”

“好的。”姜馥笙点头，想起自己交给萧长河的500块钱，都可以买很多调味料了。

“那你今天打算做啥菜呀？”萧母好奇地问道。

姜馥笙：“红烧鱼和糖醋里脊，还有白灼菜心。”

说完后，她麻利地将鱼改花刀，用盐和料酒进行腌制，然后再用旁边的小灶来烧水。

处理完鱼，然后就是腌制里脊肉。

“这些菜你都会做吗？”萧母诧异地问道。

“会的，这很简单，婶子，你先帮我起锅。”

“好。”萧母弯腰开始起灶火。

等锅烧热之后，姜馥笙转身将豆油给倒入锅里。

油温七成熟，她才抓住鱼头鱼尾，将鱼尾放入油里面煎一下，之后整条放下去。

油锅滋啦冒响。

一旁的萧母看到这么多油放到锅里，是心疼不错，但一闻到这煎鱼的香味，她突然又觉得很值得。

几分钟后，姜馥笙将煎定型的鱼给盛出来，再用一个搪瓷碗将锅里的油盛出来一部分，留少许，加入葱姜蒜和干辣椒炒出香味。

“咳咳！”姜馥笙偏开脑袋咳嗽一下，“婶子，你家这干辣椒挺辣的啊！”