六八读书

第13章 大勇，你真是个大嘴巴（第5页）

现在是临门一脚的时候，都振奋起精神，想要获得这个工作机会。

等到陈父和陈泽来到餐厅，第一道菜就已经送上来了。

“豆腐？”

“今天吃这么素？”

陈绍华看向自己的妻子周慧，后者翻了个白眼，没好气道：“问你宝贝儿子。”

“豆腐，兜福，我儿子没毛病，乔迁新居这道菜是必须要有的。”

陈绍华如今的身份地位，必然对吃穿用度上讲究起来了，以前不知道的奇怪知识，也有融会贯通的趋势。

在北方，乔迁新居，鸡、红烧肉、鱼……这些都是必须要的，寓意着美满红火；豆腐、四喜丸子也不会少，寓意也很好，前者寓意福气，后者福禄寿喜。

穷人不迷信，因为连供养神仙的钱都没有。

富人迷信，因为发现实力是实力，但是这个世界还有气运的存在，说不清道不明的东西，成功必然需要努力，但是努力不见的成功，那就有了气运之说。

礼多人不怪，神仙也是如此。

哪怕世界上真没有神仙，在没有确定之前，还得敬着。

“豆腐不好做，素菜荤做，很考验厨师的水平。”

陈绍华说两句，就停下了，主要是他也很纳闷，这明明是一道菜，为什么三个厨师送上来的豆腐颜色都不一样。

软烧豆腐。

鲁菜的软烧技法，这也是考验厨师火候的一道菜品，唯独有一样，颜色。

鲁菜缝烧必炒糖色，可糖色在每个厨师手里出来的结果都是不一样的。

最后呈现出来的菜品的色泽都会变化。