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第16章 炊事班风波（第2页）
这话一下子说到了社员们的心坎里，王大娘第一个站出来：“红玉说得对！咱们现在最缺的就是顶饿的饭，要是红玉真能把粥熬稠，我支持红玉管炊事班！”
“我也支持！” 二队的李大叔也站了出来，“红玉上次分粮时就很实在，记账清清楚楚，还帮大家提了分工协作的好办法，她管炊事班，我放心！”
“对，支持红玉！”“让红玉试试，总比李梅强！” 社员们纷纷附和，声音越来越大，李秀莲的脸色越来越难看，却不敢再随便呵斥 —— 她要是再拦着，就是跟所有社员作对。
张云生也来了兴趣，往前探了探身：“红玉，你说能让同样的粮食熬出更稠的粥，有啥法子？老周头用两斤米熬三十碗稀粥，你能熬多少？”
“张队长，” 聂红玉走到土台边，拿出之前记工分的小本子，翻开新的一页，上面写着她早就盘算好的 “熬粥方案”，“老周头熬粥，米不泡，米水比例 1:5，火太急，所以粥稀；我在家熬粥，先把米用温水泡一个时辰，让米粒吸饱水，米水比例 1:3，先用大火把水烧开，再用小火慢熬四十分钟，每隔十分钟搅一次，让米粒开花，米汤起稠，这样两斤米至少能熬出二十碗稠粥，比三十碗稀粥顶饿多了，大家喝一碗就能饱，还能省粮食。”
她一边说，一边用手比划，把泡米、控火、搅拌的步骤说得清清楚楚，连需要多少柴禾都算好了：“慢火熬粥看着费柴，其实比急火省 —— 急火容易糊底，还得添更多柴禾，慢火只用细柴，反而省。”
张云生听得连连点头，又问：“那要是粮食不够，还能加别的吗？比如野菜？”
“当然能，” 聂红玉笑着说，“我在家做过野菜玉米糊，用少量玉米面掺大量野菜，既能增加分量，又顶饿，要是炊事班也这么做，把地里的马齿苋、荠菜摘回来，洗干净切碎了放进粥里，不仅能省粮食，还能让大家多吃点蔬菜，少生病 —— 这也是响应毛主席‘抓革命，促生产’的号召，大家吃好了，才有劲上工，才能为集体多做贡献。”
“抓革命，促生产” 这几个字一出来，社员们更激动了，纷纷说：“红玉说得对！吃好了才能上工，这才是为集体好！”“让红玉管炊事班，肯定能让大家吃好！”
李秀莲急了，上前一步，指着聂红玉：“你别妖言惑众！你是地主成分，要是让你管炊事班，你肯定会偷粮食给你爹！你这是想破坏集体！”
“李主任，你这话有证据吗？” 聂红玉冷静地反驳，“我爹在农场好好劳动改造，我每天上工都记工分，分粮也清清楚楚，从没偷过集体一粒粮食 —— 倒是李梅，上次偷藏菠菜，大家都看见了，要是让她管炊事班，才是真的破坏集体！”
“你…… 你胡说！” 李梅脸涨得通红，想辩解却不知道说啥，只能躲在李秀莲身后。
张云生也看不过去了，咳嗽了一声：“好了，别吵了！炊事班是为大家服务的，谁能让大家吃好、吃顶饿，就让谁管 —— 红玉的办法很实在，还有大家的支持，我看就让红玉临时管半个月，等老周头病好了再说，要是做得好，以后就让红玉管炊事班！”
“好！” 社员们纷纷鼓掌，李秀莲气得浑身发抖，却不敢再反对 —— 张云生已经拍板，社员们又都支持聂红玉，她要是再闹，只会自讨没趣。她狠狠瞪了聂红玉一眼，拉着李梅挤出人群，嘴里还小声骂着，却没人在意。
散会后，王大娘拉着聂红玉的手，笑着说：“红玉，你可真厉害！这下咱们终于能喝上稠粥了 —— 以后你管炊事班，要是李秀莲找你麻烦，跟我们说，我们帮你撑腰！”
“谢谢大娘，” 聂红玉笑着说，“我会好好干，让大家都能吃好、吃顶饿。”
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