六八读书

第431章 制盐与烤肉（第2页）

她们没看见凌雪儿和林玉卿，不知道这两人跑哪儿去捞鱼了。

这是龙怡林和雨知时头回上手处理动物尸体，雨知时盯着圆滚滚的紫毛兔，眼神发飘，刀在手里握了半天，愣是没敢往下落。

还是龙怡林狠，一想到烤肉油滋滋的香气，两天没沾荤腥的馋意终究压过了胆怯，她一把抢过雨知时手里的刀，咬着牙将刀刃贴在兔毛上，顺着纹理稳稳划下一道口子，再一点点揪住兔皮往上扯。动作虽笨拙，却格外认真，连缝隙里的碎毛都仔细清理干净；接着又将兔肉放进溪水里，反复冲洗掉表面的血渍，最后用刀在肉身上划开几道深浅适中的口子。这样调料才能顺着纹路渗进肉里，烤出来才够入味。

见龙怡林顺利处理完野兔，雨知时也来了劲，深吸一口气接过刀，学着她的样子处理起野鸡来。虽然拔毛时总不小心扯到肉，清理内脏时也慌得手忙脚乱，但看着野鸡渐渐露出新鲜的肌理，她也慢慢没了起初的胆怯，动作越发熟练。

两人处理完猎物，捧着兔肉和野鸡回到营地，寻来两片宽大平整的芭蕉叶铺在地上，将肉轻轻放上。

一时没事干，龙怡林和雨知发挥了主观能动性，开始搭烤架。她们挑了两根笔直的粗树枝，用力插进土里夯得稳稳当当当支架，又找来一根打磨得光滑无刺的长木棍，架在两根支架之间。架子虽简单，却看得出来费了不少心思。

这时候王天带着野薄荷和野花椒回来了，看到她们已经搭好烤架，笑道：“你们动作够快的，烤架搭得挺规整。”

接着他扬了扬手里的野薄荷和野花椒：“运气不错，找到两样好调料，烤出来的肉肯定更香。”

“太好了！就怕光有盐不够味，有这两样就能去掉肉的腥味。”雨知时立刻找来一块干净的石板，接过王天手中的野薄荷和花椒。

接着她用救生刀把野薄荷切成细碎的末，龙怡林则将野花椒放在掌心慢慢搓揉，将外壳搓开后，挑出里面的籽，再把花椒壳切碎。

两人分工合作，没多久就把两种香料处理好了，和之前收集在贝壳里的盐粒拌在一起，均匀地涂抹在兔肉和野鸡肉上，进行腌制。

等肉腌得差不多，龙怡林和雨知时立刻端着腌制好的兔肉和野鸡走过来，王天接过兔肉，慢慢把整只兔子串到木棍上，接着又用同样的方法串好野鸡，调整好间距，让肉均匀悬在烤架中央。

龙怡林和雨知时把收集的干树枝与枯草在烤架下方，码成规整的锥形。

龙怡林掏出打火机凑近枯草根部，“咔嗒”一声点燃。火苗“噌”地窜起，顺着木柴缝隙往上爬，很快就烧得旺了起来。

王天见火苗稳稳烧起来，天握着烤肉棍的一端，轻轻转动木棍，让兔肉和野鸡的每一面都能接触到火候。火苗舔过肉皮，很快就将表面的水分烤干，原本淡粉色的肉渐渐变成浅褐色，油珠从肉里渗出来，滴在火上，发出“滋滋”的声响，瞬间激起细小的火星，还裹着一股淡淡的肉香飘散开。

龙怡林和雨知时闻到这股香味，口水都快流下来了，眼睛直勾勾地盯着木棍上的烤肉。

“再烤二十多分钟，就可以吃了。”王天看到二女的表情，笑道。

接下来的时间里，王天每隔几分钟就转动一次烤肉棍，偶尔用救生刀在肉上戳个小洞，观察里面的熟度……

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