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第233章 生产方便面（第3页）

王兴华面露欣喜：“那就交给你了！”

两人一起向“工业园区”走去，赵国栋进铁匠铺找王政铁，王兴华也来到挂面厂。

挂面厂如今是张玲玲负责，这也是没办法的事。挂面厂需要跟县里对接账单，村里能写会算的人实在太少，只能麻烦女知青。

“玲玲，挂面生产怎么样？”王兴华看到张玲玲满脸白面粉不由感到好笑。

张玲玲没好气瞪了他一眼：“已经生产出一批，折损率有些高，我在跟工人师傅研究生产工艺。”

王兴华点点头。

挂面厂刚开始生产，县里派了一个老师傅过来做技术指导。工人还不熟练，损耗高一点正常。

“我跟你说的方便面生产线研究的怎么样了？”

张玲玲眉头一挑，当即拿出一块面饼：“这是我们做出来的方便面，我就纳闷，用同样的面粉，怎么我们做出来的口感没你好？”

王兴华嘴角一翘：他和出来的面那是有严格的水面比例，而且揉面的时间和力度都很有讲究，这是方便面口感的关键。

不过王兴华自己不可能投入生产，现在的人对口感要求也没那么高，所以只要正常生产出来，都会大卖。

重要的是王兴华做出来的生蚝调料，只要味道足够鲜，所以人都只会记得方便面鲜美汤汁味，对于面饼不会太在乎。

拿起面饼掰一块放进嘴里品尝，面饼过硬，显然是和面力度不够。

“就这样吧！尽快生产一批出来，我很快就要用。”

张玲玲眉头微蹙：“没有包装袋，大批生产保存时间很短。”

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