六八读书

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第70章（第1页）

“老大，灶房着火了！”

疏雨急匆匆的来喊，晏云昭听完，抄起一个水壶就冲进了灶房。

景明和晴溪正拿着两把蒲扇使劲扇风，灶房烟熏火燎，两个人忙的灰头土脸，灶台上的火势却越来越大。

晏云昭被熏的眼睛和鼻子都辣辣的，却无暇腾出手掩住口鼻，当即把水泼在了熊熊燃烧的柴火上。

火势蓦然小了，只留下一点滋滋的声响，灰烟却弥漫在整间屋子，几个人猛烈咳嗽起来。

四人本能的冲到外面将小店窗户尽数打开，终于贪婪地吸收到外面的新鲜空气，几个人瘫坐在外面大口喘着气。

“你们三个不是在厨房处理鸡肉吗，怎么把厨房给点了？”晏云昭又气又笑，幸好发现的及时，否则整间小店都要化作灰了。

景明呛到烟，猛咳了几声，顺顺气道：“我和晴溪炖鸡肉，想着柴火太小了，便用纵火术烤着锅，不慎把底下柴火全点着了，真是吓死我了！”

景明和晴溪脸颊灰扑扑的，不好意思地挠了挠头，晏云昭生不出来气，只笑着掏出手绢给她们二人擦了擦脸：“怎地这么不小心？炖鸡肉便要用慢火，大火煮出来的鸡肉肉质干硬，汤汁也容易收干。”

“都怪我，这下给楼公子送什么吃的好呢？”景明满眼愧疚，垂下了脑袋。

晏云昭摸了摸她的头，宽慰道：“办法多的是。咱们再炖一锅也不是不行。”

“近来山鸡难打了，天气冷，不知道跑哪里暖和去了。不如就把院子里的乌鸡炖了吧？”疏雨提议道。

晏云昭想了想，也便只能这样，鸡汤不荤腥油腻，对病人最是滋补。院子里的乌鸡也精心喂养了些时日，毛发乌黑光亮，此时正是口感最好的时候。

眼看天色渐晚，几个人便抓紧忙活起来，景明带晴溪洗蘑菇，疏雨备汤，晏云昭处理鸡肉，小灶房里紧锣密鼓地忙活着。

这锅乌鸡汤里有红枣枸杞桂圆等寻常配料，晏云昭额外加了营养价值高的虫草菇、香菇、牛肚菌，切块煮汤，另少加了些中药材进去，既能补身子，又能添味。

不过药材加多了容易苦，煮久了也容易苦，此间火候必须小心着。黄芪当归薄片少许，大锅里慢炖着，肉沫捞了，肉也泛黄飘油了，就可以揭盖了。

空气里弥漫着浓浓的肉香，晏云昭闻了闻，自己也忍不住咽了口水。这锅做得多，也可以留作几人的暮食，便盛了一人一瓷碗摆上桌。