六八读书

第79章（第1页）

宴席菜品讲究一个雅，摆盘布置少不了，晏云昭早先便采了些可做摆盘的新鲜之物，浸上露水。

第一道是开胃前菜，她取豆面研磨成细粉，暗里用法术加持烘烤，掺花蜜鲜乳入糕，团入糕具做了十八样花状，对应郡主今日庆十八芳龄。

另巧笔蘸取食材做的淡彩墨，绘上纹理，惟妙惟肖，荷叶白玉瓷盘摆上这十八样豆面糕，采冰叶茎、雏菊、点梅用染成墨色的豆面在盘中造景。

中间则是这盘菜最大的彩头，红鲤画中游。活灵活现的红鲤样豆面糕摆在花团锦簇的荷叶玉盘中，十八样花糕自成一派景，雅致可人。

晏云昭还给这套糕点想了一套说辞，十七种花各对应美好品质，写了祝词上去：但愿郡主长命百岁，澧兰沅芷。

再看周围，八十八位巧厨皆铆足了劲在菜中下功夫，还有郡主等一众世家小姐少爷远远瞧着，不可掉以轻心。

后面的菜晏云昭早已练习过无数遍，对火候、刀功的把握已经炉火纯青，还参悟出不少自己的见解来，玉蝉槐叶仙人脔、芙蓉霞羹、龙睛牛酪米蒸、虾鱼笋蕨兜……搭配一盏融了花蜜的茉莉清茶。小姑娘最吃不下苦涩，晏云昭便取巧做了一壶清甜的淡茶。虽常见，搭配这些菜品却很是清新解腻。

不论是山珍海味，还是寻常菜做出非凡口味，又或是好看好听美颜养肤的羹汤甜糕，酸甜苦辣咸一应具有，当然，少不了白米红枣蒸糕。

望着自己做的一大桌精致菜，晏云昭满意地拍了拍手，信心十足。

浓香徐徐飘了十里远，倒是隔壁桌案的厨子远远瞧上了一眼，沉不住气揶揄道：“久闻晏老板开店颇有巧思，总喜欢标新立异，可眼下怕是用错了地方。你这些菜花样虽多，却失了根本：怎地也不打听打听郡主喜欢吃什么？”

“还有那红枣蒸糕，这等粗鄙之物也拿来让郡主吃？”

此人乃是郡主从京城求来的御厨，人称“赵厨神”，看着约摸四十余岁，也是老行家了。

他话里夹枪带棒，满是贬低之意，引得附近几位厨子也在菜品上反复流连，嗤笑连连，唯有杜娘子安慰似地冲她一笑。

晏云昭懒得理会那些人，只对杜娘子含笑回礼。

她对自己做的菜一向有信心。若是厨子本人都瞧不上眼，又如何能叫品尝的人吃出感情来？

红枣蒸糕这道饭后甜点虽然寻常，却是晏云昭前几日特意跑了一趟江南，向定王妃故乡的蒸糕老字号牌坊讨教来的，为的便是圆满郡主的思故之情。

最后一段香柱燃完，女使敲了锣，众厨子便要放下了手里的动作，将菜品呈上去，只待郡主一一品尝。

众人屏息敛声，心里止不住的打鼓：不知郡主会唤哪位厨子的菜率先品尝？听闻此行还有一位陛下亲赐的御厨在侧，不知常人有没有这个命能得此殊荣。

不论是谁做的菜，自然是第一口最为惊艳，再往后，口味腻了，肚子也饱了，还能尝出个什么好歹来？