六八读书

第8章（第3页）

“做点心？”关翠云愣了一下，道：“我，我只会做馒头包子这样简单的点心，怕是，生意不会好……街上买点心的，都是有独门秘方的，这样才会有人来买……”

周大有摆摆手道：“咱们不做馒头包子，我教你做一种新的点心。”

关翠云这下子更是愣住了：“他爹，你怎么会做点心？”

周大有道：“我不会做，我只是从前看人家做过。虽然这样，但是基本的步骤，我都记得很清楚。我详细的告诉你，你多试几次，总能做出来的。”

关翠云来了兴致，挽起袖子道：“那我们现在就开始吧？”

周大有闻言笑了起来：“现在？孩子们都睡了，就不要吵醒他们了。再说了，做点心还需要很多材料，还是等明天起床了再说吧。”

关翠云惦记着丈夫说的新式点心，一晚上翻来覆去，几乎没有睡着。翌日天才蒙蒙亮，她便起身，熬了粥做了早饭。吃完饭后，她双眼亮闪闪的看着周大有，说道：“他爹，现在可以开始了吧？”

周大有点点头，道：“可以了。第一件事，就是出去买所需要的材料。”

“需要些什么？”

周大有掰着指头，一样样的说给她听：“精白面，白糖，鸡蛋，奶油，还有菠菜、南瓜、紫薯，对了，还要一些甜菜根。”

关翠云听得一愣一愣的，虽然心里有很多疑问，但还是忍住了。最后，只是说道：“那个奶油，是什么？”

“你去租界的蛋糕店买，他们自然知道。”

关翠云听话的离开了，这一去就去了大半天，等到吃过了午饭，这才带着大包小包回了家。

“其他的价格都还可以接受，就是这个奶油好贵啊，这些全部加起来，足足花了差不多一块钱。”她对周大有说道。

接下来，便开始做点心了。周大有道：“这个点心的名字叫做彩虹蛋糕，本来应该用烤箱烤的，但是咱们没有那个条件，就凑合做蒸蛋糕吧。”

于是，在周大有的口述指挥之下，关翠云开始制作这个彩虹蒸蛋糕了。招娣来娣在一旁帮忙，十分的兴致勃勃。

各种蔬菜榨汁，预备用来染色。周家自然是没有什么榨汁机的，就是想买也买不到，这个时代，压根就还没有发明这个东西。所以，一切都只能靠手工制作。幸好还有招娣来娣帮忙，虽然繁琐了一些，但是一家人齐心协力做一件事，感情更融洽了。

打鸡蛋，发面，揉面，加入各种蔬菜汁，上笼屉蒸熟……蒸熟起锅之后，在一层层软绵绵的蒸蛋糕之间加入奶油，切出形状来。如此，就算是做好了。放眼一看，红黄紫绿，十分好看，果然像是彩虹一样。