六八读书

第20章（第2页）

袁栎翻出了鸡蛋，刚回来那天她一下买了两板，现在家里就鸡蛋最多。

她一次性干脆打了十个鸡蛋，打散后锅里烧热油将鸡蛋炒熟，再扒拉散。

木耳泡开后清洗干净再切丝，粉条切小段，将菜都调和到一起，先倒入盐、耗油、胡椒粉等调味，再分批次倒入葱姜水，使馅料处于湿润但不会渗汤汁的状态，再倒入香油锁水。

她尝了一点儿馅料，觉得咸淡还行，就先放在一边，来准备包子皮。

昨天发的面已经可以了，袁家有个面板年龄比她和袁曦还大，袁栎翻了出来，清洗过之后放在了灶台边上。

将面拿出来揉匀排出气泡后，又掐成大小差不多的剂子，将剂子擀成中间厚四周薄的皮，再放入馅料，掐住口就行。

她是没办法保证每个包子几个褶的，能封口就成，管那么多干嘛？

她包到一半的时候袁白榆起来又跑了过来，见他非要凑过来玩儿，袁栎无奈递给他一张皮子，“自己学啊，学会了做饭给小姨吃！”

袁白榆高高兴兴地接过皮子用力点头，“我给小姨包包子！”

她也没专门去教，自己看着学就行了，她当初就是自己看着学，跟着学会的。

不过确实要给这家伙搞个围裙了，这才换的衣服啊！

看着他胸前的面和馅料，袁栎叹了口气，再次感谢汉密尔顿·史密斯！

包子包的差不多后她把钢筋锅翻了出来，放上水端到外面的土灶上去了。

记忆中袁家以前的屋子外面就有土灶，后来房子扒了重建，袁曦又让人照着在原来的位置上垒了土灶。

倒也不是说要吃柴火烧得之类的，主要是在土灶上蒸包子蒸馒头，或者是用大铁锅炖肉特别方便。

之前家里没柴火，昨天她大姑看家里有土灶，专门把家里的苹果枝子捡了些过来让她用，还说没了就让她表哥给送。

等蒸包子的功夫，她又把手机放到院子里，又去挖地，那天没弄完。

袁白榆跟在后面乱窜，还想捡蚯蚓，看得袁栎汗毛都起来了。