六八读书

第8章（第1页）

这时李哥送来了酒和小食。孟予安面前的那杯“秋夜”呈现出渐变的琥珀色，上面漂浮着一片干枫叶，散发着威士忌、蜂蜜和某种香料的复杂香气。

她抿了一口，温润的液体滑过喉咙，带来一丝暖意。

“我把明天要用的课件弄丢了。”她终于开口，声音轻得几乎听不见，“整整两周的心血，明天九点就要用，我只能熬夜重做。但新做的版本很糟糕。”

卢帆柚静静听着，没有打断。

“有时候我觉得自己像个冒牌货，”孟予安继续说着，目光停留在酒杯上，“在讲台上侃侃而谈，假装一切都在掌控中，但实际上连个课件都保管不好。今天在酒吧门口那只是压垮骆驼的最后一根稻草。”

她又喝了一口酒，感受着酒精带来的微醺感。这杯“秋夜”恰到好处，不过分浓烈，却足以让人放松警惕。

“我懂那种感觉。”卢帆柚轻声说，“刚开始开店时，我连续搞砸了三场大型甜品台订单。不是糖霜化了就是挞皮碎了，最严重的一次，整个婚礼蛋糕在运输途中塌了。”

孟予安抬起头：“真的？”

卢帆柚苦笑：“那段时间我几乎想要放弃，觉得自己根本不配当甜品师。直到一位老厨师告诉我——搞砸是创作的一部分，重要的是你如何收拾残局。”

“那你是怎么收拾残局的？”

“第一次，我连夜重做了所有甜品，亲自送到客户家道歉；第二次，我改进了配方和包装；第三次”卢帆柚耸耸肩，“我重新设计了更稳固的蛋糕结构。现在店里的几款招牌产品，都是从那些失败中诞生的。”

孟予安若有所思地转动着酒杯。

“你知道吗，”卢帆柚继续说，“我们最大的相似点，可能就是都对自己要求太高。但完美主义是一把双刃剑，它让我们追求卓越，也让我们难以接受自己的失误。”

这话直击孟予安内心。她确实很少允许自己犯错，无论是在学术上还是生活中。