六八读书

《月光面包房》993（第1页）

松树林深处藏着间圆顶小木屋，屋顶铺着厚厚的苔藓，烟囱里总飘出焦糖色的烟。木门上挂着块蜂蜜色的牌子，写着“月光面包房”——这是浣熊阿圆的小窝，他烤的面包会跟着月亮变味道。

阿圆的爪子总沾着面粉，围裙上绣着圈麦穗，烤炉是用老松树的树桩改的，烧的松果木会让面包带着松香。他做过会爆浆的蓝莓面包，掰开时紫汁像星星溅出来；烤过裹着坚果的年轮面包，每圈纹路里都藏着阳光的味道；最神奇的是月牙面包，只有满月夜才能烤成，咬下去会尝到淡淡的桂花香。

“阿圆，能烤个抗饿的面包吗？”天刚蒙蒙亮，野猪灰灰就扛着斧头来了。他要去劈柴给独居的刺猬奶奶，山路远，普通面包到中午就凉透了。阿圆往面团里掺了把烤得香脆的燕麦，又揉进两大勺蜂蜜——蜂蜜烤过会变成固体，藏在面包芯里慢慢化。

烤炉“咕嘟”响时，灰灰蹲在旁边看火，火星子溅到他的鬃毛上，像落了点小金点。“你看，面团发起来了！”阿圆指着木盆里鼓起的面团，上面的裂纹像片小地图。灰灰伸手戳了戳，面团“噗”地瘪下去块，吓得他赶紧缩手，惹得阿圆直笑。

面包出炉时，金黄的外壳上沾着燕麦碎，像撒了把小太阳。灰灰咬了一大口，蜂蜜芯顺着嘴角流下来，他赶紧用爪子抹，结果把面粉蹭了满脸。“能扛到天黑！”他举着剩下的面包往肩上一甩，斧头在背上晃悠着，脚步声在松针地上敲出“咚咚”的节奏。

太阳爬到树梢时，阿圆正在揉全麦面团。这是给松鼠一家做的，他们的树洞被暴雨打湿了，需要干点能暖身子的食物。他往面团里加了把晒干的野蔷薇花瓣，烤出来会有甜甜的花香。忽然，面团里滚出颗圆滚滚的橡果——是昨晚松鼠妈妈偷偷塞进来的，说掺在面包里能保佑储存的粮食不发霉。

阿圆把橡果埋进面团最中间，像藏了颗小珍珠。烤的时候，野蔷薇的香味顺着烟囱飘出去，引得几只蜜蜂在屋顶盘旋，以为找到了新的花田。面包刚出炉，松鼠爸爸就带着三个孩子来了，小松鼠们排着队，尾巴卷成圈，像串会滚动的绒球。

“这是‘平安面包’，”阿圆把面包切成片，每片里都能看见点点粉色的花瓣，“橡果在中间呢。”最小的松鼠捧着面包片，忽然指着上面的焦痕：“像星星！”果然，烤焦的纹路拼出了个歪歪扭扭的五角星，逗得大家都笑了。

“阿圆！阿圆！”中午的阳光把面包房晒得暖暖的，兔子姐妹抱着胡萝卜来了。她们要去参加森林舞会，想带些能跳舞时吃的小面包。阿圆灵机一动，把面团搓成细条，盘成螺旋形，刷上蛋液，撒上芝麻——这叫“旋转面包”，吃起来不会掉渣。

烤的时候，兔子姐姐趴在窗边看，耳朵被蒸汽熏得软软的。“为什么你的面包不粘烤盘呀？”她好奇地问。阿圆指了指烤盘上的薄粉：“这是玉米粉，烤过会变成脆壳，面包就像坐在小垫子上。”兔子妹妹伸手想摸，被姐姐按住：“烫！像太阳公公的手！”

旋转面包出炉时，像撒了芝麻的小太阳圈。兔子姐妹各拿了一串，蹦蹦跳跳地走了，裙摆扫过门槛时，带起的风让面包房的风铃响了起来——那风铃是用面包圈串成的，风吹过就“咔啦咔啦”响，像在数着什么。

下午的云飘得慢悠悠的，阿圆坐在门槛上吃自己烤的硬面包。这是特意烤来磨牙的，里面掺了粗麦麸，咬起来“咯吱咯吱”响。忽然，面包屑掉在地上，引来只瘸腿的小刺猬，他的一只刺断了半截，怯生生地不敢靠近。